Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem bazlı, kremamsı ve hafif acılı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Bademli bang bang sos (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 4.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 11.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.4g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 6% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.4 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 20 g | 86 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli bang bang sos, badem ezmesiyle hazırlanan kremamsı, tatlı-acı bir sostur. Tavukla servis edilen bang bang tarzı sosların bademli yorumudur; tarifine göre acı biber sosu, tatlı-acı sos ve limon suyu da içerir.
Bademli bang bang sosun temelinde genellikle badem ezmesi, tatlı-acı sos ve sriracha gibi acı biber sosu bulunur. Limon veya lime suyu incelik ve ferahlık verir; bazı tarifler kıvamı yumuşatmak için mayonez ya da su ekler.
Bademli bang bang sos en çok çıtır veya ızgara tavukla, sebze kızartmalarıyla ve dürüm ya da sandviçlerde kullanılır. Salata kasesine gezdirebilir veya çiğ sebzeler için dip sos olarak da sunabilirsiniz.
Bademli bang bang sos kremamsı, hafif tatlı, ekşimsi ve acı bir tada sahiptir. Badem ezmesi gövdeli ve fındıksı bir lezzet verir; tatlı-acı sos ile acı biber sosunun oranı, tatlılık ve acılık dengesini belirler.
Bademli bang bang sosu evde yapmak için badem ezmesini tatlı-acı sos, acı biber sosu ve biraz limon suyuyla karıştırın. Daha akışkan olması için azar azar su ekleyin; tadına bakıp acı veya ekşi bileşenleri ayarlayın.
Bademli bang bang sos, klasik tariflerdeki mayonezli kremamsı taban yerine veya onun yanında badem ezmesi kullanır. Bu değişiklik sosa belirgin badem tadı verir; diğer malzemeler ve acılık düzeyi tariften tarife değişebilir.
Bademli bang bang sosun acılığını, içine biraz daha badem ezmesi ve limon suyu ekleyerek hafifletebilirsiniz. Acı biber sosunu bir dahaki hazırlayışınızda azar azar eklemek, sosun tadını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Bademli bang bang sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ev yapımıysa birkaç gün içinde tüketin. İçinde taze limon suyu veya kolay bozulan başka malzemeler varsa bekletmeden kullanmak daha güvenlidir.
Bademli bang bang sosu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde badem ezmesi ve diğer sıvılar ayrışabilir, dokusu pütürlü hale gelebilir. Küçük porsiyonlar hazırlayıp buzdolabında saklamak kıvamını korumaya yardımcı olur.
Bademli bang bang sos yerine badem ezmesi, tatlı-acı sos ve acı biber sosunu karıştırarak benzer bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Badem ezmesi yoksa başka bir kuruyemiş ezmesi kullanabilirsiniz; tadı değişeceğinden önce az miktarda deneyin.
Vitaminler
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli bang bang sos, badem bazlı, acı ve hafif tatlı bir sos çeşididir; bang bang sosun modern, kremamsı yorumlarından biridir. Badem ezmesi ya da öğütülmüş badem, acı biberli ve tatlı-ekşi malzemelerle karıştırılarak hazırlanır.
Yoğun, pürüzsüz dokusu ve tatlı-acı dengesiyle ızgara tavuk veya sebzelerin yanında, dürüm ve erişte kaselerinde kullanılabilir. Türkiye’de meze tabağına sos olarak ekleyebilir, fırınlanmış sebzeleri ya da çıtır atıştırmalıkları bandırmak için sunabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir sostur; daha hafif bir kullanım için az miktarda alıp limon suyu veya suyla inceltin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 127.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (127.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.