Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Olgunlaştırılmış, tuzlu, tam yağlı geleneksel tulum peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bandırma tulum peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 354 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 107 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 125 kcal |
| 2 dilim (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 60 g | 214 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bandırma tulum peyniri, mayalanan sütün peynir hâline getirilip tuzlanması ve olgunlaştırılmasıyla yapılır. Geleneksel tulum üretiminde peynir tulumda olgunlaştırılır; günümüzde kullanılan kap ve üretim ayrıntıları üreticiye göre değişebilir.
Bandırma tulum peyniri ile İzmir tulum peyniri farklı yörelerle ve üretim gelenekleriyle ilişkilidir. Tat, doku ve tuzluluk üreticiye göre değişebildiğinden, tek bir farkı her ürün için geçerli saymak doğru olmaz; karşılaştırırken ürün etiketindeki bilgileri de inceleyin.
Bandırma tulum peyniri genellikle ufalanarak ya da dilimlenerek yenir. Yoğun, tuzlu tadı nedeniyle kahvaltıda ekmek ve domates gibi sade eşlikçilerle sunabilir; peynir tabağında da daha hafif tatlarla birlikte servis edebilirsiniz.
Bandırma tulum peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Tuzlu ve belirgin tadını dengelemek için taze sebzelerle servis edin; çayla birlikte sunmak da geleneksel bir kahvaltı seçeneğidir.
Evet, Bandırma tulum peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak erimesi ve kıvamı olgunlaşma derecesine göre değişir. Omlet, börek içi veya sıcak ekmek üzerinde deneyin; tuzlu tadı nedeniyle yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.
Bandırma tulum peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Ambalaj açıldıktan sonra peynirin kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini önlemek için hava almayacak şekilde kapatın; ambalaj üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Evet, Bandırma tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip soğuk servis etmek yerine börek ya da omlet gibi pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Bandırma tulum peynirinin tuzlu tadı, üretimde kullanılan tuzlama ve olgunlaştırma yöntemlerinden gelir. Tuz miktarı ürüne göre değişir; yemeğe eklerken önce peynirin tadına bakıp tuzu sonradan ayarlayın.
Bandırma tulum peyniri her zaman yalnızca koyun sütünden yapılmaz; kullanılan süt türü üreticiye ve ürüne göre değişebilir. Koyun, keçi veya inek sütü kullanılıp kullanılmadığını öğrenmek için ürün ambalajındaki içindekiler bölümünü kontrol edin.
Evet, pastörize sütten yapılmış Bandırma tulum peyniri hamilelikte yenebilir; pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirlerden kaçınmak gerekir. Sütün pastörize olup olmadığı belirtilmiyorsa veya gebeliğinizle ilgili özel bir durum varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
354mg · 15% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bandırma tulum peyniri, Balıkesir’in Bandırma yöresiyle anılan, tuzlanıp olgunlaştırılan geleneksel bir tulum peyniridir. Sütü mayalanıp peynir hâline getirilir; olgunlaşma süreci ona belirgin tuzlu ve dolgun bir tat kazandırır.
Kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da meze sofrasında küçük dilimler hâlinde sunabilirsiniz. Börek ve gözleme iç harcına da yakışır. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğundan az miktarı bile doyurucu olabilir; 30 gramlık bir porsiyon, tadını alırken tuzunu ve yağını ölçülü tutmak için pratik bir başlangıçtır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.