Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bamyacacık Kaç Kalori?
Ferahlatıcı yoğurtlu bamya mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bamyacacık (120 g) 66 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 21.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bamyacacık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
66
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 19% · Yağ 34%
Bamyacacık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bamyacacık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 138 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bamyacacık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bamyacacık nedir?
Bamyacacık, pişirilip soğutulmuş bamyanın yoğurtla buluşturulduğu serin bir mezedir. Tariflerde sarımsak, zeytinyağı ve taze otlar da kullanılabilir; kıvamı ve baharatları evden eve değişir.
Bamyacacık nasıl yapılır?
Bamyacacık için bamyayı temizleyip yumuşayana kadar pişirin, süzüp tamamen soğutun ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve nane ekleyebilirsiniz; bamya sıcakken yoğurda katılırsa meze sulanabilir.
Bamyacacık sıcak mı soğuk mu yenir?
Bamyacacık soğuk servis edilir. Pişmiş bamyanın soğumasını bekleyip yoğurtla karıştırın; servis öncesi kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Bamyacacık neden sümüksü olur, bu doku nasıl azaltılır?
Bamyacacıkta sümüksü doku, bamyanın doğal yapısından ve fazla pişmesinden kaynaklanabilir. Bamyaları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, saplarını keserken gövdeyi delmeyin ve dağılacak kadar pişirmeyin; pişince süzüp soğutun.
Bamyacacığa sarımsak konur mu?
Evet, bamyacacığa sarımsak konabilir; ezilmiş sarımsak yoğurda karıştırılır. Tadının baskın olmaması için az miktarla başlayıp karışımı tadın; sarımsaksız hazırlamak da mümkündür.
Bamyacacık neyle servis edilir?
Bamyacacık, özellikle et veya sebze yemeklerinin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Izgara yemeklerle, pilavla ya da sofradaki diğer zeytinyağlılarla iyi eşleşir; üzerine zeytinyağı ve nane ekleyebilirsiniz.
Bamyacacık buzdolabında ne kadar saklanır?
Bamyacacık buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. En iyi dokusu için ertesi güne kadar tüketin; bekledikçe yoğurt sulanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Bamyacacık dondurulmuş bamya ile yapılır mı?
Evet, bamyacacık dondurulmuş bamya ile yapılabilir. Bamyayı çözdürüp suyunu süzdükten sonra kısa süre pişirin ve tamamen soğutun; dondurulmuş bamya daha yumuşak olabileceğinden dağılmamasına dikkat edin.
Bamyacacık için hangi yoğurt kullanılır?
Bamyacacık için sade yoğurt kullanılır; koyu kıvamlı yoğurt daha yoğun bir meze verir. Yoğurt çok koyuysa az miktarda suyla açabilirsiniz, ancak fazla su eklemek bamyacacığı sulandırır.
Bamyacacık ile cacık arasındaki fark nedir?
Bamyacacıkta ana malzeme bamya, klasik cacıkta ise genellikle salatalıktır. İkisinde de yoğurt, sarımsak ve otlar kullanılabilir; bamyacacığın dokusu pişmiş bamya nedeniyle daha farklı olur.
Bamyacacık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Bamyacacık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bamyacacık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bamyacacık Nedir?
Bamyacacık, haşlanmış ya da yumuşayana kadar pişirilmiş bamyanın yoğurtla buluşturulduğu, cacık geleneğinden esinlenen serin bir mezedir. Sarımsak ve zeytinyağı sık kullanılan eşlikçilerdir; tarifler evden eve değişebilir. Yoğurdun ferahlığı bamyanın kendine özgü yumuşak dokusunu dengeler. Soğuk ya da oda sıcaklığında, özellikle yaz sofralarında meze olarak sunulur; ekmekle veya ızgara yemeklerin yanında da iyi gider. Türkiye’de kahvaltıdan çok öğle ve akşam sofralarına yakışır. Lif içerir, ancak tek başına doyurucu bir ana yemek sayılmaz. Daha hafif bir sonuç için yoğurdu sade kullanıp zeytinyağını ölçülü ekleyebilirsiniz.
Bamyacacık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bamyacacık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bamyacacık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bamyacacık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bamyacacık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bamyacacık ile Karşılaştır
Bamyacacık Gibi Besinler
Bamyacacık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.