Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, lif ve vitamin içeriği; düşük yağ
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hindi Etli Bamya Yemeği (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 3.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 36% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi etli bamya yemeği, önce soğan ve hindi eti pişirilip ardından bamya, domates ve sıcak su eklenerek hazırlanır. Bamyaları ezmeden, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; limon suyu yemeğin ekşiliğini dengeler.
Hindi etli bamya yemeğinin salyalanmasını azaltmak için bamyaları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, saplarını koni biçiminde kesin ve yemeği karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın. Limon suyu veya domatesin asidi de kıvamı kontrol etmeye yardımcı olur.
Hindi etli bamya yemeği için sapları bıçakla çevresinden koni şeklinde alın; tepeyi tamamen kesip tohumları açığa çıkarmayın. Böylece bamya pişerken dağılmaz ve yemeğin kıvamı daha az yapışkan olur.
Evet, hindi etli bamya yemeğine limon suyu eklemek yaygındır. Limon bamyayla uyumlu bir ekşilik verir ve salyalanmayı azaltmaya yardımcı olur; tadı belirginleşmeden önce az miktar ekleyip sonradan ayarlayabilirsiniz.
Evet, hindi etini önce soğanla kavurup yumuşaması için bir miktar pişirin, ardından bamyayı ekleyin. Hindi göğsü daha çabuk kuruyabileceğinden yemeği kısık ateşte pişirin ve bamyayı uzun süre gereksiz yere kaynatmayın.
Evet, hindi etli bamya yemeğinde dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz. Çözdürmeden tencereye ekleyip nazikçe karıştırın; fazla karıştırmak bamyaların parçalanmasına ve yemeğin daha yapışkan olmasına yol açabilir.
Hindi etli bamya yemeğinin yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı, cacık ya da yoğurt çok yakışır. Yemeğin domatesli ve ekşili sosı pilavla iyi gider; daha hafif bir öğün için salata da ekleyebilirsiniz.
Hindi etli bamya yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, hindi etli bamya yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde bamyanın dokusu yumuşayıp daha yapışkan olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken nazikçe karıştırın.
Hindi but eti, hindi etli bamya yemeğinde daha sulu ve yumuşak kalır; göğüs eti ise daha yağsızdır ve fazla pişerse kuruyabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, bamyayı ancak et pişmeye yaklaştığında ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
460mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi etli bamya yemeği, bamyanın hindi etiyle, genellikle soğan ve domates eşliğinde tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de bamya çoğunlukla zeytinyağlı ya da kuzu veya dana etli hazırlanır; hindi etiyle yapılan bu çeşidi daha hafif bir seçenek olarak düşünebilirsiniz.
Bamyanın kendine özgü yumuşak dokusu ve hafif ekşimsi tadı, etin lezzetiyle birleşir. Ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında pilav veya ekmek, sofrada da yoğurt iyi gider. Protein ve lif içerirken yağ oranı düşüktür; 100 gramında 6,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.