Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bamya tohumları protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Magnezyum, demir ve çinko gibi mineraller içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Bamya tohumu (10 g) 41 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 2.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 21 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
41
KCAL / 10G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 20% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 41 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bamya tohumu protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren besleyici bir tohumdur. Ancak belirli bir hastalığı iyileştirdiği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir; sağlık amacıyla ilaç yerine kullanılmamalıdır.
Bamya tohumunu bütün olarak çiğneyebilir veya öğütüp yoğurda, çorbaya ve salataya ekleyebilirsiniz. Öğütmek, tohumları yemeklere karıştırmayı kolaylaştırır; tadı belirginse az miktarla başlayın.
Bamya tohumunun eklem ağrılarını azalttığını gösteren güvenilir kanıt yoktur. Geleneksel olarak bu amaçla anılsa da ağrının nedenini değerlendirmek ve uygun tedaviyi belirlemek için sağlık uzmanına başvurun.
Bamya tohumunu suda bekletip suyunu içenler vardır, ancak bu yöntemin tohumları yemekten üstün bir sağlık yararı gösterilmemiştir. Deneyecekseniz temiz kap ve içme suyu kullanın; suyu tedavi olarak görmeyin.
Bamya tohumunun kan şekerini güvenilir biçimde düşürdüğü kanıtlanmamıştır. Diyabetiniz varsa bamya tohumunu ilaç veya öğün planınızın yerine koymayın; tedavinizde değişiklik yapmadan önce doktorunuza danışın.
Evet, bamya tohumunu tavada kısık ateşte kavurup bütün ya da öğütülmüş halde tüketebilirsiniz. Kavurma aromasını belirginleştirir; yanmaması için sık karıştırın ve kavrulmuş tohumları kuru biçimde saklayın.
Evet, kavrulup öğütülen bamya tohumu kahve benzeri bir içecek hazırlamak için kullanılabilir. Bamya tohumu kafein içermez; tadı ve aroması kahveden farklıdır, bu yüzden aynı lezzeti beklemeyin.
Evet, bamya tohumları yenebilir; ancak ev yemeklerinde genellikle bamyanın kendisi kullanılır. Tohumları yemeğe eklemek istiyorsanız önceden yumuşatıp az miktarda katabilir veya pişmiş yemeğin üzerine öğütülmüş halde serpebilirsiniz.
Bamya tohumunu nemden, güneş ışığından ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta, kapaklı ve kuru bir kapta saklayın. Nemlenen veya küf kokusu oluşan tohumları tüketmeyin.
Bamya tohumu yemeklerde kullanılan bir besindir; ancak bütün, sert tohumlar küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Çocuğa sunacaksanız yaşına uygun biçimde öğütüp yemeğine karıştırın ve ilk kez verirken alerjik tepki olup olmadığını gözlemleyin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.27mg · 2% GDV
Mineraller
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bamya tohumu, bamya bitkisinin olgunlaşmış meyve kapsüllerinden çıkarılan, kurutulmuş küçük tohumlardır. Taze bamyanın kendisinden farklı olarak mutfakta günlük kullanımı Türkiye’de yaygın değildir; daha çok aktarlarda veya tohum olarak satılır. Tohumlar serttir, hafif topraksı ve fındıksı bir tada sahiptir. Kavrulup öğütüldüğünde kahve benzeri bir içecek hazırlamakta kullanılabilir; öğütülmüş hâli bazı yemeklere de az miktarda eklenebilir.
Besin değeri bakımından protein, lif ve yağ içerir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Küçük miktarlarla denemek isterseniz kavurup öğüterek kullanın, tadını sütlü ya da sade kahveyle karıştırmak yerine önce tek başına deneyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.