Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, C ve K vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Air fryer bamya 58 kaloridir. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 2.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
58
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 12% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 81 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 7 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 16 kcal |
| 6 adet (bütün) | 72 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 58 kcal |
| 10 adet (bütün) | 120 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Air fryer bamya yapmak için bamyaları yıkayıp tamamen kurulayın, uçlarını temizleyin ve az yağla baharatlayın. Sepete tek kat halinde dizip yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin; ara sıra sepeti sallayın.
Air fryer bamya genellikle sepet fazla doluysa veya bamya ıslak kaldıysa çıtır olmaz. Bamyaları iyice kurulayın, sepeti tek katla sınırlayın ve pişirme sırasında hava dolaşımını engellemeyin.
Air fryer bamya, özellikle kesilip nemli kaldığında sümüksü olabilir. Yıkadıktan sonra iyice kurutun, fazla küçük doğramayın ve isterseniz baharatlarken biraz limon suyu ya da sirke ekleyin.
Evet, air fryer bamya dondurulmuş bamyayla da yapılır; çözdürmek bamyayı daha sulu ve yumuşak bırakabilir. Donmuş parçaları doğrudan sepete alın, tek kat yayın ve pişerken çıkan nemi kontrol edin.
Evet, air fryer bamya hazırlamadan önce bamyayı yıkayın; ardından temiz bir bezle veya kâğıt havluyla tamamen kurulayın. Islak bamya iyi kızarmayabilir ve daha yapışkan bir doku verebilir.
Air fryer bamya hazırlarken yalnızca sert sap ucunu alın; gövdeyi delip kesmemeye çalışın. Gövdeyi açmak, pişerken içindeki yapışkan sıvının dışarı çıkmasını artırabilir.
Air fryer bamya bütün pişirildiğinde şeklini daha iyi korur ve daha az yapışkan olabilir. Daha hızlı ve eşit pişmesi için iri bamyaları uzunlamasına ikiye bölebilirsiniz; küçük parçalar daha çabuk yumuşar.
Hayır, air fryer bamya için önceden haşlama gerekmez. Çiğ bamyayı kurutup baharatladıktan sonra doğrudan sepete koyun; haşlamak fazla nem ekleyip kızarmayı zorlaştırabilir.
Air fryer bamya için kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu ve kimyon iyi seçeneklerdir. Zeytinyağıyla baharatları bamyaya eşitçe yedirin; tuzu piştikten sonra eklemek daha iyi bir doku sağlayabilir.
Air fryer bamya artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken air fryer sepetine tek kat yayın; mikrodalga bamyayı yumuşatabilir.
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Folat
58µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Air fryer bamya, taze bamyanın ayıklanıp dilimlendikten sonra az yağ ve isteğe göre baharatla sıcak hava fritözünde pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de bamya daha çok domatesli, limonlu tencere yemeğiyle bilinse de bu yöntem sebzenin dışını hafifçe kızartıp içini yumuşak bırakır.
Sıcak servis edildiğinde tek başına atıştırmalık, yoğurtlu bir meze ya da et ve pilavın yanında sebze garnitürü olabilir; yanına limon sıkmak yakışır. Lif içerir ve 100 gramı 58 kaloriyle hafif bir seçenektir. Daha çıtır sonuç için bamyaları kurulayın ve fritöz sepetini fazla doldurmayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.