Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bamya Kaç Kalori?
C vitamini ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Bamya 33 kaloridir. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bamya Nedir?
Bamya, içindeki küçük tohumlarıyla birlikte yenen, yeşil ve hafif tüylü kapsüller veren bir sebzedir; sıcak iklimlerde yetişir ve Anadolu’dan Akdeniz’e, Afrika’dan Güney Asya’ya uzanan mutfaklarda kullanılır. Türkiye’de en çok domatesli, limonlu zeytinyağlı ya da etli tencere yemeği olarak bilinir.
Yumuşak, hafif otsu tadı pişince belirginleşir; içindeki doğal öz yemeğe kıvam verir. Yanında pilav ve yoğurtla sunabilir, zeytinyağlısını soğuk ya da ılık yiyebilirsiniz. Bamya lif ve C vitamini içeren, hafif bir sebzedir. Daha diri kalması için yıkadıktan sonra iyice kurulayın, bütün halde pişirin ve fazla karıştırmayın.
Bamya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
33
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 20% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Bamya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
31µg · 26% GDV
C Vitamini
23mg · 26% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
57mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
299mg · 9% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Bamya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bamya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bamya Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bamya İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bamya Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bamya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bamya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bamya ile Karşılaştır
Bamya Gibi Besinler
Bamya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bamyanın salyalanmaması için ne yapılır?
Bamyanın salyalanmasını azaltmak için yıkadıktan sonra iyice kurulayın, baş kısmını keserken gövdeyi açmayın ve pişirirken fazla karıştırmayın. Tencereye limon suyu veya sirke eklemek de bamyanın salyalanmasını kontrol etmeye yardımcı olur.
Bamya nasıl ayıklanır?
Bamyayı yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra sapın sert kısmını koni biçiminde, gövdeyi kesmeden alın. Başını derin keserseniz iç kısmı açılır ve pişerken bamya daha kolay salyalanır.
Taze bamya nasıl seçilir?
Taze bamya canlı yeşil renkli, diri ve küçük ya da orta boy olmalıdır. Hafifçe büküldüğünde çıtır biçimde kırılması tazeliğine işaret eder; yumuşamış, buruşmuş veya kararmış olanları almayın.
Bamya yemeği nasıl yapılır?
Bamya yemeği genellikle soğan, domates ve zeytinyağıyla pişirilir; limon suyu da bamyanın şeklini korumasına yardımcı olur. Bamyayı tencereye ekledikten sonra yemeği fazla karıştırmadan, kısık ateşte pişirin.
Bamya buzlukta nasıl saklanır?
Bamyayı buzluğa koymadan önce yıkayıp iyice kurulayın ve saplarını dikkatlice temizleyin. Dilerseniz kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirin; ardından porsiyonlayarak hava almayan bir dondurucu kabına veya poşetine koyun.
Bamya buzdolabında ne kadar dayanır?
Taze bamya buzdolabında genellikle birkaç gün dayanır. Yıkamadan, kuru halde ve hava alan bir poşet ya da kapta sebzelik bölümünde saklayın; yumuşayan veya kararan bamyaları ayırın.
Bamya neden sert kalır?
Bamya çoğunlukla fazla olgun toplandığı için sert kalır. İri ve liflenmiş baklalar pişince de yumuşamayabilir; alışverişte küçük, diri bamyaları seçin ve sert saplarını pişirmeden önce temizleyin.
Bamya çiğ yenir mi?
Evet, bamya çiğ yenebilir; ancak çoğunlukla pişirilerek tüketilir. Çiğ yemeyi tercih ederseniz akan su altında iyice yıkayın, sap kısmını kesin ve taze, diri baklaları kullanın.
Bamya suyu eklem ağrılarına iyi gelir mi?
Bamya suyunun eklem ağrılarını giderdiğine dair güvenilir kanıt yoktur. Bamya, besleyici bir sebze olarak yenebilir; ancak suyunu içmek bir tedavinin yerine geçmez.
Bamya yemeğinin yanında ne yenir?
Bamya yemeğinin yanına pilav veya bulgur pilavı, yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Zeytinyağlı bamya için ekmek ve yoğurt da yemeği tamamlayan geleneksel seçeneklerdir.
Bamya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.