Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Bamya Kaç Kalori?
C vitamini ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Bamya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
33
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 75%
Protein
2g
· 20%
Yağ
0.2g
· 5%
Lif
3.2g
Bamya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
23mg · 26% GDV
K Vitamini
31µg · 26% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
57mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Bamya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bamya İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bamya Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bamya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bamya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bamya Gibi Besinler
Bamya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bamyanın salyalanmasını nasıl azaltabilirim?
Bamyayı yıkadıktan sonra çok iyi kurulayın, sap kısmını içini açmadan nazikçe temizleyin ve yüksek ısıda kısa süre pişirin. Domates, limon suyu veya sirke gibi asidik malzemeleri pişirme sırasında eklemek de kıvamın daha az yapışkan olmasına yardımcı olur.
Bamya neden pişerken uzayan bir doku oluşturur?
Bamyanın içinde müsilaj adı verilen çözünür lifli doğal bileşenler bulunur. Bu doku çorba ve yemekleri koyulaştırabilir; uzun süre ve fazla suyla pişirme etkisini artırır.
Bamya çiğ yenebilir mi?
Evet, taze ve iyi yıkanmış genç bamya çiğ olarak salatalara eklenebilir veya atıştırmalık şeklinde yenebilir. Çiğken daha kıtırdır; büyük ve olgunlaşmış baklalar ise sert ve lifli olabilir.
Taze bamya seçerken nelere dikkat etmeliyim?
Canlı yeşil renkli, sert, lekesiz ve kolay bükülmeyen küçük-orta boy baklaları seçin. Çok iri, buruşuk, yumuşak veya uçları kararmış bamya genellikle daha lifli ve daha az tazedir.
Bamya buzdolabında ne kadar süre saklanır?
Yıkanmadan, kuru halde ve hava alabilen bir poşet ya da kap içinde buzdolabında genellikle 2-3 gün iyi kalır. Kullanacağınız zaman yıkamak, nem nedeniyle daha hızlı yumuşamasını önler.
Bamya dondurulabilir mi?
Evet, bamya dondurulabilir. Ayıklanmış bamyayı 2-4 dakika kısa süre haşlayıp hızla soğutun, iyice kurulayın ve dondurucuya koyun; çözmeden doğrudan yemeğe eklemek dokusunu daha iyi korur.
Bamya yemeğine limon veya sirke ne zaman eklenmelidir?
Limon suyu ya da sirkeyi pişirmenin başında veya bamyayı tencereye eklerken koymak, salyalanmayı sınırlamaya yardımcı olabilir. Fazlası yemeğin tadını baskılayabileceği için ölçülü kullanın.
Bamya demir eksikliği için tek başına yeterli midir?
Bamya besleyici bir sebzedir ancak demir eksikliğinin tedavisi için tek başına yeterli kabul edilmez. Demir eksikliği şüphesinde kan tahlili ve sağlık uzmanı değerlendirmesi gerekir; bitkisel demir kaynaklarını C vitamini içeren besinlerle tüketmek emilimi destekleyebilir.
Bamya ile hangi besinler iyi gider?
Domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, nohut, mercimek ve yoğurt bamyanın tadıyla iyi uyum sağlar. Limonlu bir salata veya biber gibi C vitamini kaynaklarıyla birlikte servis etmek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Bamya bağırsakları çalıştırır mı?
Bamya hem lif hem de jel oluşturan doğal bileşenler içerdiği için yeterli sıvıyla birlikte tüketildiğinde düzenli bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Ancak kabızlık kalıcıysa veya şiddetliyse yalnızca beslenmeye güvenmek yerine tıbbi değerlendirme alınmalıdır.
Bamya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.