Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bambu Filizli Tavuk (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 9.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 11.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 49% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bambu filizli tavuk, tavuk parçalarının bambu filizleriyle birlikte genellikle tavada pişirildiği bir yemektir. Çin mutfağından esinlenen restoran usulü tariflerde soya sosu ve başka sebzeler de sıkça kullanılır.
Bambu filizli tavuk, tavuk parçaları yüksek ateşte pişirilip bambu filizleri ve sosla kısa süre çevrilerek yapılır. Tavukları önce tamamen pişirin; filizleri sonradan eklemek, yemeğin fazla yumuşamasını önler.
Konserve bambu filizlerini süzüp iyice durulayın; böylece konserve sıvısının kokusu ve tuzu azalır. Taze filiz kullanıyorsanız, acı bileşikleri gidermek için pişirmeden önce haşlayın; çiğ tüketmeyin.
Bambu filizli tavuk, kullanılan sosa göre tuzlu, hafif tatlı ya da sarımsaklı olabilir; bambu filizleri ise hafif aromalı ve gevrektir. Filizlerin nötr tadı, tavuk ve sosun lezzetini öne çıkarır.
Bambu filizli tavuk genellikle soya sosu bazlı, sarımsak ve zencefil içerebilen bir sosla hazırlanır. Bazı tariflerde istiridye sosu veya nişastayla koyulaştırılmış bir sos kullanılır; içerik restorana ve tarife göre değişir.
Bambu filizli tavuk hem sade pilavla hem de erişteyle servis edilebilir. Pilav, sosu emerek yemeği tamamlar; erişte ise tavada sebzelerle karıştırıldığında daha bütünlüklü bir öğün oluşturur.
Bambu filizli tavukta konserve bambu filizi daha sık kullanılır; önceden pişirilmiş ve kolayca yemeğe eklenebilir. Taze filiz de kullanılabilir, ancak acılığını gidermek için önceden haşlanması gerekir.
Bambu filizi bulamazsanız bambu filizli tavukta su kestanesi kullanabilirsiniz; gevrek dokusu benzer bir karşılık verir. Ancak tadı aynı değildir ve yemeğin geleneksel bambu filizi lezzetini değiştirecektir.
Bambu filizli tavuk, piştikten sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, bambu filizli tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra bambu filizleri yumuşayabilir. Yemeği kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B3
11.52mg · 72% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
439mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bambu filizli tavuk, ince tavuk parçalarının bambu filizleriyle birlikte wokta ya da tavada pişirildiği, Çin mutfağından esinlenen bir yemektir. Genellikle sebzeler ve tuzlu, hafifçe tatlı bir sosla hazırlanır; tarifler kullanılan sebzelere ve sosa göre değişebilir.
Tavuk yumuşak, bambu filizleri ise hafif çıtır olur. Türkiye’de tek başına hafif bir öğün olarak ya da pilavla servis edebilirsiniz; evde yaparken sebzeyi artırıp sosu ölçülü kullanmak yemeği daha hafif tutar. Protein ağırlıklı yapısı sayesinde doyurucu bir ana yemek seçeneğidir; 100 gramında 15,8 g protein bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.27g
Omega 6:3 oranı 30.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.