Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren tatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Ballı yoğurt sosu (40 g) 47 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 40 g
47
KCAL / 40G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 23 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 59 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 60 g | 70 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 281 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı yoğurt sosu yoğurt, bal ve isteğe bağlı birkaç ek malzemeyle hazırlanır. Yoğurdu balla pürüzsüz olana kadar karıştırın; daha akışkan bir sos için az miktarda su veya limon suyu ekleyin. Tuzlu tariflerde sarımsak ve otlar da kullanabilirsiniz.
Ballı yoğurt sosu meyve, pankek ve kahvaltılıkların yanında tatlı bir eşlikçi; salata, fırın sebze ve ızgara yemeklerin yanında ise hafif bir sos olarak servis edilir. Kullanacağınız yemeğe göre içine limon, baharat veya taze ot ekleyebilirsiniz.
Ballı yoğurt sosunun temel malzemeleri yoğurt ve baldır. Tatlı kullanımda tarçın veya vanilya; tuzlu kullanımda sarımsak, limon suyu, nane ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Ek malzemeleri az miktarda katıp tadına bakarak ayarlayın.
Ballı yoğurt sosu hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Balın tadı belirgin olduğu için meyve ve kahvaltılıklarla tatlı uyum sağlar; limon, sarımsak ve otlarla karıştırıldığında sebze veya et yemeklerinin yanında tuzlu bir sos olarak da kullanılabilir.
Evet, ballı yoğurt sosu salata sosu olarak kullanılabilir. Koyu kıvamını açmak için limon suyu veya az miktarda su ekleyin; roka, havuç ve lahana gibi sebzelerle iyi gider. Salataya dökmeden önce sosu ayrı bir kapta karıştırın.
Ballı yoğurt sosunu limon suyu, su veya süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Sıvıyı azar azar katıp her seferinde karıştırın; fazla eklerseniz sosun yoğurt tadı ve kıvamı zayıflayabilir. Salata için daha akışkan, dip sos için daha koyu bırakın.
Ballı yoğurt sosu kapalı bir kapta, buzdolabında birkaç gün saklanabilir. İçine taze sarımsak veya ot eklediyseniz mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Servis için yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, ballı yoğurt sosunda süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Daha koyu ve yoğun bir sos elde edilir; dip sos veya meyve eşlikçisi olarak uygundur. Salata üzerine dökmek isterseniz kıvamını az miktarda su ya da limon suyuyla açın.
Ballı yoğurt sosuna kullanım amacına göre tarçın, vanilya, nane, dereotu veya karabiber eklenebilir. Tatlı bir sos için tarçın ya da vanilyayı; tuzlu bir eşlikçi için taze otları ve biraz limon suyunu tercih edin.
Ballı yoğurt sosu sıcak yemeğin üzerine eklenebilir, ancak doğrudan kaynar yemeğe karıştırmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir. Sosu servis sırasında tabağa ekleyin veya yemeğin biraz soğumasını bekleyin; böylece kıvamı daha iyi korunur.
Vitaminler
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
38mg · 5% GDV
Kalsiyum
48mg · 5% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Selenyum
1.4µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (40 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı yoğurt sosu, yoğurdun bal ile karıştırılmasıyla hazırlanan, ekşilik ve tatlılığı bir araya getiren pratik bir sostur. Kıvamı kullandığınız yoğurda göre akışkan ya da koyu olabilir; bal miktarı da tadını belirler. Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya pankek üzerine gezdirilebilir; tatlıların yanında ya da ara öğünlerde de tercih edilir. Geleneksel bir yöre yemeğinden çok, evde kolayca hazırlanan çok yönlü bir eşlikçidir.
Yoğurdun ferah ekşiliği balın yumuşak tatlılığıyla dengelenir. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak bal nedeniyle tatlı bir sostur. Meyveyle, fırınlanmış tatlılarla veya sade kekle iyi gider. Daha hafif ve az tatlı bir sonuç için balı ölçülü kullanıp yoğurt oranını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.