Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağı ve bal karışımı, enerji yoğun, tatlı ve kremsi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Ballı tereyağı (15 g) 65 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ballı tereyağı, yumuşak tereyağının balla karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı, sürülebilir bir karışımdır; evde kolayca yapılır ve kıvamı daha hafif olsun diye çırpılabilir. Kremsi dokusu ve balın belirgin tatlılığı, sade tereyağından daha tatlı bir seçenek sunar.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, pankekle ya da çay yanında küçük bir lokma olarak deneyebilirsiniz. Enerjisi yoğun, yağ ve karbonhidrat ağırlıklı olduğu için ince sürmek yeterlidir. Balın aromasını öne çıkarmak için sade ekmekle eşleştirin; daha az tatlı bir sonuç isterseniz karışıma daha az bal ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
430
KCAL / 100G
Karbonhidrat
35g
· 13% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 0% · Yağ 67%
Vitaminler
A Vitamini
250µg · 28% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Selenyum
1µg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
20g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ballı tereyağı, yumuşatılmış tereyağı ile balın karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı ve sürülebilir bir karışımdır. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; bazı tariflerde tarçın gibi baharatlarla da tatlandırılır.
Ballı tereyağı yapmak için yumuşamış tereyağını balla pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı daha kolay sürmek için tereyağını eritmeyin; eritmek, karışımın dokusunu ve kıvamını değiştirebilir.
Ballı tereyağı ekmek, tost, bazlama ve pankek üzerine sürülebilir. Kahvaltıda sade olarak sunabilir, fırından yeni çıkmış hamur işlerine de sıcak servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Evet, ballı tereyağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis ederken temiz bir bıçak kullanın ve sürülebilir kıvama gelmesi için kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, ballı tereyağı dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyin ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra dokusu ayrışmış görünürse yeniden çırparak toparlayabilirsiniz.
Ballı tereyağı çiçek balı, çam balı veya sevdiğiniz başka bir balla hazırlanabilir. Çiçek balı daha hafif bir tat verirken, aroması belirgin ballar karışımın lezzetini daha baskın hale getirir.
Ballı tereyağı, bal içerdiği için 12 aydan küçük bebeklere verilmemelidir; bal, bebeklerde botulizm riski taşır. Daha büyük çocuklara ise küçük miktarda, kahvaltıda ekmek üzerine sürerek sunabilirsiniz.
Ballı tereyağı bal içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonunu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, ballı tereyağı sıcak ekmeğe sürülebilir; ısıyla yumuşayıp ekmeğin üzerine kolayca yayılır. Üzerine sürmek için ekmeğin fırından çıkmasını bekleyin, karışımı tavada kaynatmayın.
Evet, ballı tereyağı kurabiye, kek veya çörek tariflerinde kullanılabilir; ancak bal tatlılık ve nem kattığı için tarifteki şeker ve sıvı miktarını etkileyebilir. İlk denemede tarifin küçük bir bölümünde kullanın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.