Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, protein ve sağlıklı yağlar, doğal tatlandırıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Ballı susamlı fıstık (25 g) 128 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 8.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ballı susamlı fıstık, yer fıstıklarının bal ile kaplanıp susamla buluşturulmasıyla hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır. Parçalar parlak bir kaplama kazanır; bazen tek tek, bazen de birbirine yapışmış küçük kümeler hâlinde sunulur.
Balın tatlılığı, kavrulmuş fıstığın yoğun lezzeti ve susamın hafif kavruk aromasıyla dengelenir; dışı yapışkan, içi kıtırdır. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, yolculukta ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Yağ ve protein içeriği yüksek, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 510 kcal sağlar. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirmek iyi olur.
Seçili porsiyon: 100 g
510
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
34g
· 44% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 13% · Yağ 61%
Vitaminler
B3
12.5mg · 78% GDV
Biotin
18µg · 60% GDV
E Vitamini
7.8mg · 52% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Magnezyum
140mg · 33% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
11.7g
Omega 6:3 oranı 115:1
İdeal 4:1 üzerinde (115:1).
Ballı susamlı fıstık protein ve doymamış yağ içeren, ancak ballı kaplaması nedeniyle tatlı da sayılan enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Günlük beslenmede küçük bir porsiyon tercih etmek, sık tüketmekten daha uygundur.
Ballı susamlı fıstık, kavrulmuş yer fıstıklarının ballı bir karışımla kaplanıp susama bulanmasıyla yapılır. Fıstıkları tek kat hâlinde yağlı kâğıda yayıp kaplama sertleşene kadar soğutun; böylece parçalar daha kolay ayrılır.
Fazla tüketildiğinde ballı susamlı fıstık kilo alımına katkıda bulunabilir; hem fıstık hem de tatlı kaplaması enerji sağlar. Atıştırırken paketten yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırmak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar ballı susamlı fıstığı porsiyonuna ve öğünün toplam karbonhidratına göre değerlendirmelidir; bal veya şeker içeren kaplama kan şekerini etkileyebilir. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Ballı susamlı fıstığı hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem kaplamayı yumuşatıp parçaların birbirine yapışmasına yol açabilir; kabı her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Ballı susamlı fıstık, kaplaması havadaki nemi çektiğinde veya yeterince sertleşmeden saklandığında yapışabilir. Parçaları tamamen soğutup kuruttuktan sonra kuru ve kapalı bir kapta tutmak yapışmayı azaltır.
Hayır, ballı susamlı fıstık ile yer fıstığı krokanı aynı değildir. Krokan genellikle sertleşmiş karamel veya şekerle yapılır; ballı susamlı fıstıkta ise fıstıklar ballı bir kaplamayla ve susamla hazırlanır.
Evet, ballı susamlı fıstık kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı kaplaması nedeniyle onu ölçülü bir ek olarak düşünün. Yoğurt veya yulafın üzerine az miktarda serpmek, tek başına büyük bir porsiyon yemekten daha dengeli bir kullanım sağlar.
Evet, ballı susamlı fıstık dondurulabilir; hava geçirmez bir kap kullanmak nem ve koku almasını önler. Yemeden önce kabı oda sıcaklığına gelene kadar kapalı tutun; böylece yüzeyde yoğuşma oluşma olasılığı azalır.
Evet, ballı susamlı fıstık spor öncesinde yenebilir, ancak yağlı yapısı bazı kişilerde egzersiz sırasında ağırlık hissi yaratabilir. Antrenmana çok yakın zamanda değil, size iyi gelen bir aralıkta ve küçük miktarda tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.