Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Ceviz ve susamın bal ile kaplandığı, enerji yoğun bir atıştırmalık.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ballı Susamlı Ceviz (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 12.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
153
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 9% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 adet (orta) | 8 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 2 adet (orta) | 16 g | 82 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 145 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı susamlı ceviz, ceviz içlerinin az miktarda balla kaplanıp susama bulanmasıyla yapılır. Karışımı yağlı kâğıda tek kat yayın ve soğumaya bırakın. Temel malzemeleri az işlemden geçtiği için ev yapımı hali sade, az işlenmiş bir atıştırmalıktır.
Ballı susamlı ceviz, ceviz ve susamdan gelen besin öğelerini içerir; ancak bal kaplaması ilave şeker sağlar ve porsiyonu büyütmek kolaydır. Ara öğünde küçük bir miktar tercih edin; tatlı kaplaması, sade cevizin yerini tutmaz.
Ballı susamlı cevizi hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem kaplamayı yapışkanlaştırıp cevizlerin yumuşamasına yol açabilir. Kötü ya da bayat yağ kokusu fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, ballı susamlı cevizdeki bal kan şekerini yükseltebilir; ceviz ve susamla birlikte yenmesi balın şekerini ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planını kişisel tedavinize göre belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Fazla miktarda ballı susamlı ceviz yemek kilo artışına katkıda bulunabilir; ceviz ve susam yağ, bal ise şeker içerir. Atıştırırken paketten doğrudan yemek yerine küçük bir porsiyon ayırmak, miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Ballı susamlı ceviz için yaklaşık 30 gramlık bir porsiyon genellikle yeterlidir. Bu miktarı ara öğün olarak tüketebilir ya da yoğurt gibi bir yiyeceğin üzerine ekleyebilirsiniz; bal kaplaması nedeniyle büyük avuçlarla yememeye çalışın.
Ballı susamlı ceviz, balın nemi veya saklama kabına giren hava yüzünden yumuşayabilir. Hazırladıktan sonra parçaları birbirine değmeden tamamen soğutun; ardından kuru ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Ballı susamlı cevizi kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya meyvenin üzerine serpebilirsiniz. Zaten ballı olduğu için ayrıca bal eklemek tatlılığı artırır; küçük bir miktar kullanarak kahvaltınızın diğer bileşenleriyle dengeleyin.
Evet, ballı susamlı ceviz fırınlamadan da yapılabilir. Cevizleri balla karıştırıp susama bulayın ve yağlı kâğıda tek kat halinde yayın; bu yöntem daha yumuşak, yapışkan bir kaplama verir, çıtır sonuç için fırınlama gerekir.
Evet, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara ballı susamlı ceviz küçük parçalar halinde verilebilir. Bütün kuruyemişler küçük çocuklarda boğulma riski oluşturur; ayrıca ceviz ve susam yaygın alerjenlerdir, bu nedenle ilk sunuşta dikkatli olun.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Folat
25.5µg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı susamlı ceviz, ceviz içlerinin bal ve susamla kaplanmasıyla hazırlanan tatlı, çıtır bir atıştırmalıktır. Evde tavada ya da fırında yapılabilir; hazır olarak da bulunur. Cevizin kendine özgü hafif buruk tadı, balın tatlılığı ve kavrulmuş susamın aromasıyla dengelenir.
Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında ikram edebilir, ara öğünde tek başına yiyebilir ya da tatlıların üzerine serpebilirsiniz. Küçük bir porsiyonu bile doyurucu hissettirebilir; ceviz ve susamın yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir. 100 gramı 510 kalori içerir. Daha hafif bir atıştırmalık için balı ölçülü kullanıp porsiyonu küçük tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.65g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.