Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin; sodyum ve ilave şeker içeriği yüksek olabilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ballı soyalı sarımsaklı tavuk (180 g) 326 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 41 g protein, 7.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 19.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %122'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
326
KCAL / 180G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
41g
· 82% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 51% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 41 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 326 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 253 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 507 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk, tavuk parçalarını sarımsaklı soya sosu ve balla hazırlanan sosta pişirerek yapılır. Tavuğu tavada kızartıp sosu son aşamada ekleyin; balın yanmaması için sosu kısık ateşte koyulaştırın.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk için tavuk göğsü veya kemiksiz but kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha çabuk pişer ve kolay kurur; but eti daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, parçaları benzer büyüklükte kesin.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk sosunu tavada birkaç dakika kısık ateşte kaynatarak koyulaştırabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için az miktarda nişastayı soğuk suyla açıp sosa ekleyin; sos koyulaşınca tavuğu içine alıp karıştırın.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada pişirmek sosu daha kolay kontrol etmenizi sağlar; fırında ise parçalar daha eşit pişer. Fırın yönteminde ballı sosu tavuğun yanmasını önlemek için pişmenin son bölümünde ekleyin.
Evet, ballı soyalı sarımsaklı tavuk için tavuk önceden marine edilebilir; bu, sarımsak ve soya aromasının ete geçmesine yardımcı olur. Balı uzun süre veya yüksek ateşte pişirmek yanmaya yol açabileceğinden, balın bir kısmını pişirmenin sonuna saklayabilirsiniz.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuğun yanına sade pilav, bulgur pilavı veya tavada sebze iyi gider. Sosu pilavla değerlendirebilir, yemeğin tatlı-tuzlu lezzetini dengelemek için yanına salatalık ya da yeşil salata koyabilirsiniz.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk genellikle fazla pişirildiğinde veya göğüs eti iri parçalar hâlinde pişirildiğinde kuru olur. Tavukları eşit büyüklükte kesin, tavayı aşırı doldurmayın ve pişer pişmez ocaktan alın; sosu servis ederken üzerine gezdirin.
Pişmiş ballı soyalı sarımsaklı tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Artan yemeği piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken tavuğun her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş ballı soyalı sarımsaklı tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve tavada az miktarda suyla, tamamen ısınana kadar ısıtın. Sosun kıvamı çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk, baldan ve bazı hazır soslardan gelen ilave şeker içerebilir; soya sosu da sodyum miktarını artırabilir. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve tarifteki bal miktarını kan şekeri hedeflerinize göre ayarlayın; kişisel öneri için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
19.44mg · 122% GDV
B6
1.01mg · 59% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
B12
0.49µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
531mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı soyalı sarımsaklı tavuk, tavuk parçalarının soya sosu, bal ve sarımsakla hazırlanan bir sos içinde pişirildiği, Asya esintili bir yemektir. Bu tatlı-tuzlu sos, ev mutfaklarında ve paket servis menülerinde sık görülen bir birleşimdir.
Tavuk yumuşak, sosu ise parlak ve yoğun aromalı olur. Türkiye’de akşam yemeğinde pilavla veya sebzeyle servis edebilir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Protein açısından güçlüdür; soya sosu ve bal nedeniyle tuz ve ilave şeker içeriği yüksek olabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.33g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.