Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Keçi sütünden gelen protein ve kalsiyum içerir; bal ilaveli şekerdir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Ballı keçi dondurması 190 kaloridir. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 112 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
190
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.1g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.1 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 50 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 195 g | 371 kcal |
| 1 paket (bütün) | 450 g | 855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ballı keçi dondurmasında keçi sütünün hafif ekşimsi ve belirgin tadı hissedilebilir; bal bu tadı yumuşatıp tatlılık katar. Tadın ne kadar yoğun olduğu, kullanılan keçi sütüne ve tarifteki diğer malzemelere bağlıdır.
Tek başına daha sağlıklı sayılmaz; ballı keçi dondurması keçi sütünden protein ve kalsiyum sağlar, ancak bal da şeker içerir. Normal dondurmaya kıyasla besin değeri ve tatlılığı, iki ürünün tarifine göre değişir.
Ballı keçi dondurması evde keçi sütü, krema ve balla hazırlanabilir. Malzemeleri ısıtıp balı karıştırın, karışımı iyice soğutun ve dondurma makinesinde çevirin; makineniz yoksa dondururken ara ara karıştırarak buz kristallerini azaltın.
Genellikle hayır; keçi sütü laktoz içerir ve bu nedenle ballı keçi dondurması belirtileri tetikleyebilir. Keçi sütü bazı kişilerce farklı tolere edilse de laktozsuz değildir; laktozsuz bir ürün olduğu özellikle belirtilmiyorsa bunu varsaymayın.
Evet, bal dondurmanın donma noktasını düşürerek dokusunu daha yumuşak tutabilir. Ancak fazla bal karışımı gereğinden yumuşak bırakabilir; ev yapımı tarifte balı ölçülü ekleyip karışımı dondurmadan önce iyice soğutun.
Diyabeti olanlar ballı keçi dondurmasını tüketebilir, ancak balın da kan şekerini yükselten karbonhidrat içerdiğini hesaba katmalıdır. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değişebileceğinden, kendi planınız konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Ballı keçi dondurmasını ağzı sıkıca kapalı bir kapta, buzlukta saklayın; böylece hava alıp koku çekmesi ve yüzeyinde buzlanma oluşması azalır. Servis için çıkardığınız dondurmayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve erimiş ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, pastörize sütten yapılmış ballı keçi dondurması hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş süt veya güvenli olmayan şekilde saklanmış ürünlerden kaçının; ürünün pastörizasyonu ya da güvenli olup olmadığı belirsizse sağlık uzmanınıza danışın.
Taze incir, armut veya ceviz ballı keçi dondurmasının tadını tamamlar. Daha hafif bir sunum için meyveyle, daha tatlı bir ikram için baklava ya da sıcak bir meyveli tatlıyla servis edebilirsiniz.
Bir yaşından küçük bebeklere ballı keçi dondurması vermeyin; bal, bebek botulizmine yol açabilen sporlar içerebilir. Daha büyük çocuklara ise ancak sütten kaynaklanan alerji veya hassasiyet yoksa ve ürün uygun şekilde saklanmışsa küçük porsiyon sunun.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
82µg · 9% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı keçi dondurması, keçi sütüyle hazırlanan ve tatlılığını baldan alan bir dondurmadır. Keçi sütünün kendine özgü hafif keskin tadı, balın daha yuvarlak ve çiçeksi aromasıyla birleşir; kıvamı genellikle kremamsıdır. Türkiye’de yazın serinletici bir tatlı olarak, çoğunlukla öğün sonrasında yenir. Sade sunabilir ya da üzerine taze meyve ve az miktarda kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Keçi sütü protein ve kalsiyum sağlarken, bu tatlı aynı zamanda baldan ve sütten gelen karbonhidratları da içerir. Porsiyonunu hafif tutmak isterseniz küçük bir kâsede servis edin; meyveyle birlikte sunmak tatlılığını dengeleyebilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.