Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ballı balzamik sos (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 0% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 126 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 162 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı balzamik sos, balzamik sirke, bal ve çoğunlukla yağın karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı-ekşi bir sostur. Hazır ürünlerde hardal, sarımsak veya başka çeşniler de bulunabilir; içerik markaya göre değişir.
Ballı balzamik sosu evde balzamik sirke, bal ve zeytinyağını çırparak yapabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için az miktarda hardal ekleyin; tadını daha ekşi ya da tatlı yapmak için sirke veya balı ayarlayın.
Ballı balzamik sos özellikle roka, yeşil yapraklı salatalar, ceviz ve peynir içeren salatalara yakışır. Tatlı-ekşi tadı, pancar veya közlenmiş sebzelerle hazırlanan salataları da tamamlar.
Ballı balzamik sos, bal içerdiği için genellikle daha tatlıdır; balzamik vinaigrette ise çoğunlukla balzamik sirke ve yağla hazırlanır. Vinaigrette’in tadı daha keskin olabilir ve tarifine göre bal içermeyebilir.
Evet, ballı balzamik sos tavuk ve sebzeleri marine etmek için kullanılabilir. Bal yüksek ısıda çabuk koyulaşıp yanabileceğinden pişirirken fazla sosu silkeleyin ve yiyeceği çok yüksek ateşte uzun süre bırakmayın.
Ballı balzamik sosu açtıktan sonra ürün ambalajındaki saklama talimatına uyun. Ev yapımı sosu kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kullanmadan önce karıştırın.
Ballı balzamik sos, yağ ile sirkenin zamanla ayrılması nedeniyle katmanlaşabilir. Bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez; kullanmadan önce kapağı kapalıyken çalkalayın veya kaşıkla karıştırın.
Fazla tatlı ballı balzamik sosun tadını biraz daha balzamik sirke veya limon suyu ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Hardal da tatlılığı bastırıp sosa daha belirgin, keskin bir lezzet verir.
Diyabeti olanlar ballı balzamik sosu tüketebilir, ancak bal ve balzamik sirke kan şekerini etkileyebilecek şekerler içerir. Porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir; ilaç veya insülin kullanıyorsanız kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Ballı balzamik sos tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ ve bal içeren yoğun bir sostur, bu yüzden salataya bolca eklemek öğünün enerji miktarını artırabilir. Tadını almak için önce az miktar kullanıp gerekirse artırın.
Vitaminler
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.12µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
126mg · 5% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.12mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı balzamik sos, balzamik sirkenin meyvemsi ekşiliğini balın tatlılığı ve genellikle zeytinyağıyla buluşturan bir salata sosudur. Balsamik sirke geleneği İtalya’yla özdeşleşir; bu sos ise evde birkaç malzemeyle hazırlanabilir ya da hazır alınabilir. Kıvamı akışkan veya hafif koyu, tadı tatlı-ekşidir.
Türkiye’de yeşil salatalara, közlenmiş sebzelere ve peynirli salatalara gezdirilir; sofrada ayrı sunup miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Yağ ve karbonhidrat içeriği belirgindir; 100 gramında 29 g yağ bulunur. Daha hafif bir tat için sosu limon suyu ya da sirkeyle inceltip salataya azar azar ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.