Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ballı badem ezmesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ballı badem ezmesi (18 g) 97 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
97
KCAL / 18G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 10% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 97 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 97 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 32 kcal |
| 1 paket (mini) | 20 g | 108 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 32 g | 173 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı badem ezmesi, öğütülmüş bademle balın bir araya getirildiği tatlı bir sürülebilir ezmedir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; tarifine göre kıvamı ve tatlılığı değişebilir.
Ballı badem ezmesi yapmak için kavrulmuş bademleri mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin, ardından balı azar azar ekleyip karıştırın. Robotu ara sıra durdurup kenarlara yapışan bademleri sıyırmak daha düzgün bir kıvam sağlar.
Ballı badem ezmesi ekmeğe sürülerek, yulaf lapasına karıştırılarak veya meyve dilimlerine eşlik ederek tüketilebilir. Bal içerdiği için başka tatlandırıcı eklemeden önce tadına bakın; smoothie ve ev yapımı atıştırmalıklarda da kullanılabilir.
Açılmış ballı badem ezmesini serin ve kuru bir yerde, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Ev yapımı olanı veya uzun süre tazeliğini korumasını istediğiniz ürünü buzdolabına koyabilirsiniz; soğuyunca sürmesi zorlaşabileceğini unutmayın.
Ballı badem ezmesinin üzerinde yağ birikmesi, bademin doğal yağının zamanla ayrışmasından kaynaklanır. Bu durum tek başına bozulma belirtisi değildir; tüketmeden önce temiz bir kaşıkla ezmeyi iyice karıştırın.
Ballı badem ezmesi kahvaltıda ekmek, tost, yulaf lapası veya muz ve elma dilimleriyle yenebilir. Tatlı ve yağlı bir sürme olduğu için peynir ya da yumurta gibi tuzlu kahvaltılıklarla birlikte de servis edilebilir.
Ballı badem ezmesi, badem ezmesine bal eklenmiş daha tatlı bir seçenektir; sade badem ezmesinde bal bulunmaz. Bu nedenle tarifte kullanırken ekleyeceğiniz şeker veya bal miktarını ballı çeşide göre azaltın.
Ballı badem ezmesinin dayanma süresi ev yapımı ya da hazır olmasına, saklama koşullarına ve içeriğine göre değişir. Kavanozu kapalı tutun, içine ıslak veya kirli kaşık sokmayın; koku, renk ya da doku belirgin biçimde değiştiyse tüketmeyin.
Ballı badem ezmesi bal içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; badem bulunması balın şeker etkisini ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planınızı kişisel kan şekeri hedeflerinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Bir yaşından küçük bebeklere ballı badem ezmesi verilmemelidir; bal, bu yaş grubunda bebek botulizmi riski taşır. Daha büyük çocuklarda da badem alerjisi ve koyu ezmenin boğulma riski dikkate alınmalı, ince sürülerek verilmelidir.
Vitaminler
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 97 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı badem ezmesi, öğütülmüş bademin bala karıştırılmasıyla hazırlanan, kahvaltıda veya tatlılarda kullanılabilen yoğun kıvamlı bir sürülebilir ezmedir. Tarifine göre pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir; bademin kendine özgü tadı bala eşlik eder.
Türkiye’de ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyerek kahvaltıda yiyebilir, yanında çay içebilirsiniz. Meyve dilimleriyle ara öğün olarak da tercih edilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir seçenektir: 100 gramında 41 gram yağ bulunur. Tadını almak için az miktarı yeterli olabilir; daha hafif bir eşlikçi isterseniz sade meyveyle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.