Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balkan soka mezesi Kaç Kalori?
Yoğurt ve közlenmiş biber bazlı Balkan usulü meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Balkan soka mezesi (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 2.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 7.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balkan soka mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 16% · Yağ 61%
Balkan soka mezesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Balkan soka mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 24 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkan soka mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balkan soka mezesi nedir?
Balkan soka mezesi, közlenmiş biberle yoğurdun bir araya geldiği Balkan usulü bir mezedir. Soğuk servis edilir; ekmeğe sürülebilir veya yemeklerin yanında dip sos olarak sunulabilir.
Balkan soka mezesi ile ajvar arasındaki fark nedir?
Balkan soka mezesi yoğurt ve közlenmiş biberle hazırlanırken ajvarın temel malzemesi biber, çoğu tarifte de patlıcandır. Bu nedenle soka daha kremamsı ve sütlü; ajvar ise genellikle daha yoğun ve biber ağırlıklıdır.
Balkan soka mezesi evde nasıl yapılır?
Balkan soka mezesi için közlenmiş biberleri ince doğrayıp koyu kıvamlı yoğurtla karıştırın. Tuz ve isteğe bağlı sarımsak ekleyin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek tatların birbirine geçmesini sağlar.
Balkan soka mezesi neyle servis edilir?
Balkan soka mezesi kızarmış ekmek, pide veya krakerle iyi gider. Izgara etlerin, köftelerin ve sebze yemeklerinin yanında meze olarak da sunabilir; sofrada diğer soğuk mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Balkan soka mezesi hangi biberle yapılır?
Balkan soka mezesi en iyi etli, tatlı kırmızı biberlerle hazırlanır; közlenmiş kapya biber pratik bir seçenektir. Biberleri yoğurtla karıştırmadan önce kabuklarını soyup fazla suyunu süzün, böylece meze sulanmaz.
Balkan soka mezesi acı mıdır?
Balkan soka mezesi kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılığı kullanılan biber belirler. Tatlı közlenmiş biberle yumuşak aromalı olur, acı biber veya pul biber ekleyerek daha yakıcı hâle getirebilirsiniz.
Balkan soka mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Balkan soka mezesi kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; sulanma ya da ekşi kokuda değişiklik varsa tüketmeyin.
Balkan soka mezesi dondurulur mu?
Balkan soka mezesi dondurmak için uygun değildir. Yoğurt çözüldüğünde kesilebilir ve közlenmiş biber su salarak mezeyi pütürlü hâle getirebilir; en iyi kıvamı taze hazırlanıp soğutulduğunda verir.
Balkan soka mezesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Balkan soka mezesi servisinden birkaç saat önce hazırlanabilir. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletmek lezzetini toparlar; biberler çok suluysa mezeyi servis etmeden önce karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Balkan soka mezesi sandviçte kullanılır mı?
Evet, Balkan soka mezesi sandviç ve dürümlerde sürülebilir. Yoğurtlu yapısı ekmeği yumuşatabileceğinden ince bir kat kullanın ve özellikle önceden hazırlıyorsanız biberlerin fazla suyunu süzün.
Balkan soka mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
A Vitamini
23.4µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Kalsiyum
35mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Balkan soka mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balkan soka mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkan soka mezesi Nedir?
Balkan soka mezesi, yoğurtla közlenmiş biberin buluştuğu, Balkan mutfaklarından esinlenen soğuk bir mezedir. Yoğurdun ekşiliği biberin hafif tatlı, isli tadını dengeler; kıvamı kremamsı, dokusu ise biber parçalarıyla daha canlı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay sofrasında ya da ızgara yemeklerin yanında meze olarak sunabilirsiniz. Sebze ve ekmekle de iyi gider. Yoğurt sayesinde bir miktar protein içerir; yine de besleyici karakteri, yoğurt ve sebzenin birleşiminden gelen hafifliğiyle öne çıkar. Daha hafif bir sonuç için tam yağlı yerine daha az yağlı yoğurt tercih edebilirsiniz.
Balkan soka mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balkan soka mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balkan soka mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balkan soka mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balkan soka mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Balkan soka mezesi ile Karşılaştır
Balkan soka mezesi Gibi Besinler
Balkan soka mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.