Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balkan salatası Kaç Kalori?
Domates, salatalık, biber, soğan ve beyaz peynir içeren Balkan usulü salata
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Balkan salatası (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 9.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 50.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balkan salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 16% · Yağ 60%
Balkan salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balkan salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 117 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 218 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkan salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balkan salatası nedir?
Balkan salatası, domates, salatalık, biber ve soğanın beyaz peynirle bir araya geldiği taze bir salatadır. Tarifler evden eve değişebilir; bazıları maydanoz veya farklı bir peynir de ekler.
Balkan salatasına hangi malzemeler konur?
Balkan salatasının temel malzemeleri domates, salatalık, biber, soğan ve beyaz peynirdir. İsteğe göre maydanoz, zeytin veya farklı taze otlar ekleyebilirsiniz; sebzeleri küçük ve benzer boyutlarda doğramak lezzetleri dengeler.
Balkan salatası nasıl yapılır?
Balkan salatası yapmak için domates, salatalık, biber ve soğanı doğrayıp bir kâsede karıştırın, ardından ufalanmış beyaz peyniri ekleyin. Sebzelerin diri kalması için peyniri ve sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Balkan salatası ile çoban salatası arasındaki fark nedir?
Balkan salatasında beyaz peynir genellikle temel malzemelerden biridir; çoban salatasında ise peynir çoğunlukla bulunmaz. İkisinde de domates, salatalık, biber ve soğan kullanılabilir, ancak doğrama şekli ve sosu tarife göre değişir.
Balkan salatası ile Shopska salatası aynı mı?
Balkan salatası ve Shopska salatası benzer sebzeler ile beyaz peynir içerebilir, ancak adları her zaman aynı tarifi anlatmaz. Shopska salatası genellikle Bulgaristan’la ilişkilendirilir; Balkan salatası ise farklı yöresel ve ev yapımı çeşitleri kapsayan daha genel bir addır.
Balkan salatasında hangi peynir kullanılır?
Balkan salatasında genellikle tuzlu, ufalanabilen beyaz peynir kullanılır. Elinizdeki peynir çok tuzluysa salataya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha yumuşak bir peynir kullanmak da sebzelerin tazeliğini öne çıkarır.
Balkan salatasının sosu nasıl yapılır?
Balkan salatasına zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sade bir sos yakışır. İsterseniz limon yerine sirke kullanabilirsiniz; peynir de tuz kattığından sosu salataya ekledikten sonra tuz miktarını ayarlayın.
Balkan salatası kahvaltıda yenir mi?
Evet, Balkan salatası kahvaltıda yenebilir; taze sebzeler ve beyaz peynir, ekmek ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında sunulabilir. Salatayı önceden soslamamak, kahvaltıya kadar sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Balkan salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, Balkan salatasının sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz; ancak su salmamaları için sosu ve peyniri servis zamanına yakın ekleyin. Hazırlanmış sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Balkan salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Balkan salatası, özellikle soslandıktan ve peynir eklendikten sonra en iyi aynı gün tüketilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede yiyin; sulanmış veya kokusu değişmiş salatayı tüketmeyin.
Balkan salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
50.4µg · 42% GDV
C Vitamini
33.3mg · 37% GDV
A Vitamini
212.4µg · 24% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
558mg · 24% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Balkan salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balkan salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkan salatası Nedir?
Balkan salatası, Balkan mutfağıyla ilişkilendirilen; domates, salatalık, biber ve soğanın beyaz peynirle buluştuğu ferah bir salatadır. Sebzeler genellikle doğranır, peynir de ufalanarak ya da küp küp eklenir; evden eve ve bölgeden bölgeye küçük farklılıklar görülebilir.
Türkiye’de sofraya meze ya da ana yemeğin yanında salata olarak getirebilir, özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün gibi de tüketebilirsiniz. Sulu sebzelerin çıtırlığı ve peynirin tuzlu, yumuşak dokusu bir arada öne çıkar. Sebzelerle birlikte lif ve su sağlar; peynir de protein katkısı verir. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp peyniri salataya sonradan ekleyebilirsiniz.
Balkan salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balkan salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balkan salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balkan salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balkan salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Balkan salatası ile Karşılaştır
Balkan salatası Gibi Besinler
Balkan salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.