Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, lif içerir, magnezyum ve çinko kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Balkabağı çekirdeği proteini (15 g) 60 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 1.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 165 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
60
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 65% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 60 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 80 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 112 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkabağı çekirdeği proteini smoothieye, yoğurda veya yulafa karıştırılarak kullanılabilir. Tadının belirgin ve dokusunun yoğun olabileceğini hesaba katın; önce küçük miktarda ekleyip iyice karıştırmak topaklanmayı azaltır.
Evet, balkabağı çekirdeği proteini kasların onarımı ve gelişimi için gereken proteini sağlar. Düzenli direnç egzersiziyle birlikte, gün içindeki diğer protein kaynaklarıyla beraber tüketilebilir; tek başına kas geliştirmez.
Balkabağı çekirdeği proteini esansiyel amino asitler içerir, ancak amino asit profili özellikle lizinden görece düşük olabilir. Gün boyunca baklagiller ve tahıllar gibi farklı protein kaynakları tüketmek protein çeşitliliğini artırır.
Balkabağı çekirdeği proteini hafif topraksı, yeşil ve kuruyemişimsi bir tada sahiptir. Tatlı tariflerde muz, kakao veya tarçınla; tuzlu tariflerde ise çorba ve soslarla eşleştirmek tadını dengeleyebilir.
Balkabağı çekirdeği proteini yoğurda, yulaf lapasına veya ev yapımı pankek hamuruna eklenebilir. Yoğurda doğrudan karıştırmak yerine önce az miktarda sıvıyla açmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Evet, balkabağı çekirdeği proteini ekmek, pankek ve muffin hamurlarına katılabilir. Unun tamamını protein tozuyla değiştirmek tarifin kıvamını kurutabileceğinden, önce tarifteki unun küçük bir bölümünü değiştirerek deneyin.
Evet, balkabağı çekirdeği proteini suyla karıştırılabilir; ancak içeceğin tadı ve dokusu bazı kişilere yoğun veya hafif kumlu gelebilir. Çalkalayıcı yerine blender kullanmak daha pürüzsüz bir sonuç verir.
Balkabağı çekirdeği proteini bitkisel, whey proteini ise süt kaynaklıdır. Balkabağı çekirdeği proteininin kendine özgü topraksı tadı ve farklı amino asit profili vardır; tariflerde kıvam ve lezzet bakımından bire bir aynı sonucu vermeyebilir.
Balkabağı çekirdeği proteini bazı kişilerde, özellikle yüksek miktarda tüketildiğinde, lif içeriği nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. İlk denemelerde az miktar kullanmak ve miktarı yavaşça artırmak sindirim toleransını gözlemlemeyi kolaylaştırır.
Balkabağı çekirdeği proteini için herkes adına geçerli tek bir günlük miktar yoktur. Bir orta yemek kaşığı yaklaşık 15 gramlık tipik porsiyondur; bunu günlük beslenmenizdeki diğer protein kaynaklarına göre değerlendirebilirsiniz.
Vitaminler
B3
0.68mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
165mg · 24% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Magnezyum
53mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkabağı çekirdeği proteini, balkabağı çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen, yemek ve içeceklere eklenen bitkisel bir protein tozudur. Bazı ürünlerde çekirdekler önce yağlarının bir kısmı alınarak işlenir; tadı ve dokusu markaya göre değişebilir.
Hafifçe kavrulmuş çekirdeği andıran, yer yer topraksı bir aroması vardır ve sıvıda tamamen pürüzsüz olmayabilir. Türkiye’de yoğurda, yulafa, smoothie’ye veya hamur işlerine karıştırabilir; kahvaltıda ya da spor sonrası tüketebilirsiniz. 100 gramında 65 gram protein bulunur ve lif de içerir. Tadını yumuşatmak için muzlu smoothie’ye ekleyin; ilk kez denerken az miktarla başlayıp kıvamını kontrol edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 22.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.