Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balıkotu kavurması Kaç Kalori?
Ot bazlı, sote/kavurma hazırlanmış, düşük kalorili, lif ve mikrobesin içeren geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Balıkotu kavurması (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 5.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 201.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %168'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balıkotu kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.3g
· 3% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 12% · Yağ 57%
Balıkotu kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.82 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 7.3 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balıkotu kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 54 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balıkotu kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balıkotu kavurması nasıl yapılır?
Balıkotu kavurması, ayıklanıp iyice yıkanan balıkotunun tavada az yağla pişirilmesiyle yapılır. İsteğe göre önce soğanı kavurup otu ekleyin; ot yumuşayınca ocaktan alın, fazla pişirip ezilmesini önleyin.
Balıkotu kavurmasının içinde balık var mı?
Hayır, balıkotu kavurması balık yemeği değildir. Adındaki “balıkotu” yenilebilir bir otu anlatır; yemek otun tavada kavrulmasıyla hazırlanır. Balıkla birlikte servis edilebilir, ancak bu geleneksel yemeğin zorunlu bir malzemesi değildir.
Balıkotu kavurmasında hangi ot kullanılır?
Balıkotu kavurması, yörede balıkotu adı verilen yenilebilir yapraklı otla hazırlanır. Bu adın kullanımı bölgeye göre değişebildiğinden, otu topluyorsanız yalnızca uzman olduğunuz bitkileri tüketin; tanımadığınız yabani otları yemeyin.
Balıkotu kavurması acı olur mu, acılığı nasıl azaltılır?
Balıkotu kavurması hafif acımsı olabilir; tadı kullanılan otun olgunluğuna ve yetiştiği yere göre değişir. Daha yumuşak bir tat için genç yaprakları seçin, otu kısa süre haşlayıp süzdükten sonra kavurun.
Balıkotu kavurmasına soğan konur mu?
Evet, balıkotu kavurmasına soğan eklemek yaygın bir ev usulüdür. Önce doğranmış soğanı az yağda yumuşatıp otu ilave edebilirsiniz; soğansız hazırlanması da mümkündür ve yemeğin temel malzemesi balıkotudur.
Balıkotu kavurması nasıl temizlenir ve hazırlanır?
Balıkotu kavurması için otu önce ayıklayın; sararmış veya sert kısımları çıkarıp yaprakları bol suyla birkaç kez yıkayın. Topraklı otlarda yaprak aralarını kontrol edin ve kavurmadan önce suyunu iyice süzdürün.
Balıkotu kavurması yumurtalı yapılır mı?
Evet, balıkotu kavurması yumurtalı hazırlanabilir. Ot tavada yumuşadıktan sonra üzerine çırpılmış yumurta ekleyip pişirin; yumurtayı fazla tutmadan ocaktan almak, yeşilliklerin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Balıkotu kavurması neyle servis edilir?
Balıkotu kavurması yoğurt, ekmek veya pilavla servis edilebilir; yumurta eklenerek tek başına daha doyurucu bir öğüne de dönüştürülebilir. Sıcak ya da ılık sunun ve yanında limon isteyenler için masaya limon koyun.
Balıkotu kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Balıkotu kavurması buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın; yemeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Balıkotu kavurması dondurulur mu?
Evet, balıkotu kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Balıkotu kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
201.6µg · 168% GDV
A Vitamini
342µg · 38% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Folat
69.6µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
382mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Balıkotu kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balıkotu kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balıkotu kavurması Nedir?
Balıkotu kavurması, balıkotu yapraklarının tavada az yağla yumuşayana kadar pişirildiği, yöresel mutfaklarda yapılan bir ot yemeğidir. Tarifler evden eve değişebilir; soğanla kavrulabilir ya da otun kendi tadını öne çıkarmak için sade hazırlanabilir.
Yumuşak yaprakları ve hafif kavrulmuş lezzetiyle sıcak servis edilir; yanında yoğurt, ekmek veya başka ev yemekleri iyi gider. Sebze ağırlıklı, lif içeren ve enerjisi görece düşük bir seçenektir: 100 gramı 78 kalori sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, öğünde yumurta ya da baklagille birlikte sunabilirsiniz.
Balıkotu kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balıkotu kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balıkotu kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Balıkotu kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balıkotu kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Balıkotu kavurması ile Karşılaştır
Balıkotu kavurması Gibi Besinler
Balıkotu kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.