Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, omega-3 içeren hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Balıklı yeşil salata (250 g) 280 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 28 g protein, 14.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 195 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %163'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
280
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 41% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 280 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 202 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balıklı yeşil salata, yıkanıp iyice kurulan yeşilliklerin üzerine pişmiş ve kılçıksız balık eklenerek hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler diri kalır.
Balıklı yeşil salata için somon, alabalık, levrek veya çipura gibi pişmiş, kılçıksız balıklar uygundur. Balığın tadını yeşilliklerle dengelemek için sade ızgara ya da fırın balığı tercih edin.
Evet, balıklı yeşil salata ton balığıyla yapılabilir. Süzülmüş ton balığını iri parçalara ayırıp marul, roka ve salatalıkla karıştırın; tuz miktarını ayarlarken konserve balığın zaten tuzlu olabileceğini unutmayın.
Balıklı yeşil salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Hardallı limon sosu da kullanılabilir; sosu salataya sofraya götürmeden hemen önce eklemek yeşilliklerin sulanmasını önler.
Evet, balıklı yeşil salata için kullanılacak balık önceden tamamen pişirilmelidir. Izgara, fırın veya tavada pişirebilir, soğuduktan sonra kılçıklarını ayıklayıp salatanın üzerine ekleyebilirsiniz.
Evet, balıklı yeşil salata uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir; ancak yeşillikler yumuşayabilir. En iyi sonuç için balık ve yıkanmış yeşillikleri ayrı saklayıp salatayı yemeden önce birleştirin.
Balıklı yeşil salatada marula ek olarak roka, ıspanak, kuzukulağı veya taze maydanoz kullanabilirsiniz. Roka ve kuzukulağının keskin tadı yağlı balıklarla iyi gider; farklı yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Balıklı yeşil salatanın yanında tam tahıllı ekmek, haşlanmış patates veya sebze çorbası sunabilirsiniz. Balık zaten salatanın ana protein kaynağı olduğundan, yanına ağır ve kızartılmış yemekler eklemek gerekmez.
Balıklı yeşil salata, kızartma yerine ızgara veya fırın balıkla ve ölçülü sosla hazırlandığında kilo kontrolüne uygun bir öğün olabilir. Mayonezli soslar, bol ekmek veya kızarmış eklemeler yemeğin toplam enerjisini artırır.
Balıklı yeşil salata için balığı az yağla ızgarada veya fırında pişirip limon ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Pişirme sırasında balığı fazla kurutmamaya çalışın; lokmalara ayırmadan önce soğumasını bekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
195µg · 163% GDV
B12
3.5µg · 146% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
A Vitamini
462.5µg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
725mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balıklı yeşil salata, pişmiş balığın marul ve mevsim yeşillikleri gibi taze yapraklarla bir araya getirildiği hafif bir salatadır. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; balık ızgara, haşlama ya da başka bir pişirme yöntemiyle hazırlanabilir. Yeşilliklerin ferahlığı balığın kendine özgü lezzetini dengeler; yumuşak balıkla diri sebzelerin dokusu da salatayı doyurucu kılar.
Türkiye’de öğle veya akşam öğününde, özellikle balık sofralarında limon ve zeytinyağıyla servis edebilirsiniz. Protein açısından zengindir; 100 gramında 11,2 gram protein ve 3,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp domates, salatalık veya bol mevsim yeşilliği ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.25g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.