Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Etli, et suyuyla ıslatılmış ekmek yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Balıkesir tiriti (250 g) 463 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 19.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
463
KCAL / 250G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 25% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 463 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.13 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 988 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 270 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 833 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balıkesir tiriti, et suyu dökülerek yumuşatılmış ekmek veya yufkanın üzerine pişmiş et eklenerek hazırlanan yöresel bir yemektir. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı bazı tariflerde üzerine konur.
Balıkesir tiriti, ekmek ya da yufka tabanına sıcak et suyu dökülüp üzerine didiklenmiş haşlama et yerleştirilerek hazırlanır. Yoğurtlu ve tereyağlı soslar tarife göre eklenir; ekmeğin suyu çekmesi için yemek bekletilmeden servis edilir.
Balıkesir tiriti çoğunlukla haşlanmış kuzu veya dana etiyle yapılır. Etin haşlama suyu ekmeği lezzetlendirir; ev tariflerinde bulunan ete ve yöresel tercihe göre et seçimi değişebilir.
Balıkesir tiriti için bayat ekmek, pide veya yufka kullanılabilir; seçim tarife göre değişir. Bayat ekmek et suyunu iyi çektiği için değerlendirilir, ancak çok ince doğranırsa servis sırasında kolayca lapa olabilir.
Balıkesir tiriti sarımsaklı yoğurtla servis edilebilir, ancak yoğurt her tarifte zorunlu değildir. Yoğurt kullanıldığında genellikle et ve et suyuyla yumuşamış ekmeğin üzerine eklenir; tereyağlı sos da ayrıca tercih edilebilir.
Balıkesir tiriti, Balıkesir yöresine özgü sunumuyla bilinir; et suyu çekmiş ekmek veya yufka, haşlanmış et ve tarife göre yoğurt ya da tereyağıyla bir araya gelir. Tiritin ekmek türü ve sosları başka yörelerde farklılaşır.
Balıkesir tiriti, Türkiye’nin Balıkesir yöresiyle özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Balıkesir’de evlerde ve yöresel mutfaklarda yapılan tariflerde ekmek, et ve et suyu temel unsurlardır.
Balıkesir tiriti genellikle ana yemek olarak servis edilir. Et suyuyla ıslatılmış ekmek ve üzerindeki et doyurucu bir taban oluşturur; sulu görünse de çorba gibi kâsede değil, tabakta sunulur.
Balıkesir tiriti daha hafif hazırlanabilir: ekmeğe et suyunu azar azar ekleyin, etin yağını alın ve tereyağını ölçülü kullanın. Sarımsaklı yoğurdu ayrıca sunmak, sofradakilerin miktarı kendilerinin ayarlamasını sağlar.
Balıkesir tiritinin artan kısmını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekmek et suyunu bekledikçe daha çok çeker ve dokusu yumuşar; yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda et suyu ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
9.75mg · 61% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Sodyum
988mg · 43% GDV
Çinko
4.63mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 463 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balıkesir tiriti, Balıkesir yöresinde ekmek ya da pide parçalarının sıcak et suyuyla ıslatılması ve üzerine didiklenmiş et konmasıyla hazırlanan yöresel bir yemektir. Evden eve değişse de sarımsaklı yoğurt, tereyağı veya domatesli sosla tamamlanabilir; ekmek suyu çekip yumuşar, et ise üstte servis edilir.
Genellikle sıcak bir ana yemek olarak yenir; özellikle serin günlerde doyurucu bir tercih olur. Ekmek ve et suyu karbonhidrat sağlarken et de protein katkısı yapar; 100 gramında 11,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.