1 su bardağı (orta) Balıkesir etli çorba (240 g) 163 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 8.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Balıkesir etli çorba Nedir?

Balıkesir etli çorba, Balıkesir yöresinde etin kendi suyunda pişirilmesiyle hazırlanan, berrak et suyu ve küçük et parçalarıyla tanınan geleneksel bir çorbadır. Ev tariflerinde kullanılan et ve kıvam veren malzemeler değişebilir; ortak noktası etin lezzetini öne çıkaran sade, sıcak suyudur.

Hafif yağlı ve tuzlu tadı, yumuşak et parçalarıyla birleşir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmek ve istenirse limon ya da karabiberle servis edebilirsiniz; soğuk günlerde tek başına da doyurucu bir seçenek olur. Protein yönü öne çıkan bu çorba, daha hafif bir öğün için yağı alınmış et suyuyla hazırlanabilir.

Balıkesir etli çorba Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.1g

· 1% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

3.4g

· 4% GDV

Lif

0.3g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 37% · Yağ 45%

Balıkesir etli çorba Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.55µg · 23% GDV

1.8mg · 11% GDV

0.11mg · 6% GDV

Biotin

1.8µg · 6% GDV

Mineraller

Sodyum

320mg · 14% GDV

Selenyum

7.8µg · 14% GDV

Fosfor

72mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Balıkesir etli çorba Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

54/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Balıkesir etli çorba Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

1.2

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Balıkesir etli çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 68 kaloriyi harcamak:

🚶

17dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

7dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

9dk

Bisiklet

🏊

8dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Balıkesir etli çorba İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Balıkesir etli çorba Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Balıkesir etli çorba Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Balıkesir etli çorba Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.45g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.28g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).

Balıkesir etli çorba ile Karşılaştır

🍲vs🥩

Balıkesir etli çorba vs Dana Kıyma100 g'da 182 kalori az

→🍲vs🍢

Balıkesir etli çorba vs Tavuk Şiş100 g'da 72 kalori az

→🍲vs🥩

Balıkesir etli çorba vs Kuzu Kavurma100 g'da 162 kalori az

→🍲vs🍗

Balıkesir etli çorba vs Hindi Füme100 g'da 42 kalori az

→

Balıkesir etli çorba Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Balıkesir etli çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular

Balıkesir etli çorba nedir?

Balıkesir etli çorba, küçük et parçalarının et suyunda pişirildiği geleneksel bir çorbadır. Tarifler evden eve değişebilir; berrak, et aromalı suyu ve içindeki yumuşak et parçalarıyla bilinir.

Balıkesir etli çorba nasıl yapılır?

Balıkesir etli çorba, etin yumuşayana kadar suda pişirilmesi ve bu suyun çorbanın temeli olarak kullanılmasıyla hazırlanır. Et didiklenip ya da küçük parçalara ayrılıp tekrar eklenir; bazı tariflerde sebze veya başka malzemeler de bulunur.

Balıkesir etli çorbada hangi et kullanılır?

Balıkesir etli çorbada genellikle dana eti tercih edilir; bazı ev tariflerinde kuzu eti de kullanılabilir. Eti küçük parçalara doğramak ve yumuşayana kadar pişirmek, çorbanın kaşıkla kolay yenmesini sağlar.

Balıkesir etli çorba hangi yöreye aittir?

Balıkesir etli çorba, adından da anlaşılacağı gibi Balıkesir yöresiyle ilişkilendirilen bir çorbadır. Ev yapımı tarifler ve kullanılan malzemeler ilçeye, aile geleneğine ve mevsime göre farklılık gösterebilir.

Balıkesir etli çorbanın yanında ne yenir?

Balıkesir etli çorbanın yanında ekmek sık tercih edilir; çorba, ana öğünde pilav veya salatayla da sunulabilir. Çorbanın kendisi etli ve doyurucu olduğundan yanına hafif bir eşlikçi seçmek uygundur.

Balıkesir etli çorbanın suyu neden bulanık olur?

Balıkesir etli çorbanın suyu, et pişerken oluşan köpük alınmadığında veya et yüksek ateşte kaynadığında bulanıklaşabilir. Daha berrak bir sonuç için köpüğü pişirme sırasında alın ve çorbayı kısık ateşte kaynatın.

Balıkesir etli çorba tarifine şehriye konur mu?

Evet, bazı ev tariflerinde Balıkesir etli çorbaya şehriye eklenebilir; ancak bu her tarifin zorunlu bir parçası değildir. Şehriye kullanıldığında, çorba fazla koyulaşmadan pişmesi için genellikle son aşamada eklenir.

Balıkesir etli çorba buzdolabında ne kadar saklanır?

Balıkesir etli çorba, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa üç ila dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Balıkesir etli çorba dondurulur mu?

Evet, Balıkesir etli çorba dondurulabilir. Önce soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra ocakta tamamen ısıtın. Şehriye içeren tariflerde, çözüldüğünde şehriyenin yumuşayıp kıvamı koyulaştırabileceğini unutmayın.

Balıkesir etli çorba evde nasıl daha hafif yapılır?

Balıkesir etli çorbayı daha hafif yapmak için yağsız et seçin ve pişirme sonrasında yüzeyde biriken yağı alın. Tuz miktarını ölçülü tutup çorbayı krema veya fazla yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz.

Balıkesir etli çorba hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026