Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Balık yumurtalı sushi Kaç Kalori?
Balık yumurtası, pirinç ve deniz ürünü proteini içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Balık yumurtalı sushi 175 kaloridir. İçinde 28 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 3.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Balık yumurtalı sushi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
175
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 17% · Yağ 18%
Balık yumurtalı sushi besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balık yumurtalı sushi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 44 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 88 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 175 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 263 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık yumurtalı sushi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık yumurtalı sushi nedir, içinde ne bulunur?
Balık yumurtalı sushi, sirkeli sushi pirincinin üzerine balık yumurtası konarak veya pirincin içine sarılarak hazırlanan bir sushi türüdür. Yosun, soya sosu ve başka malzemeler de kullanılabilir.
Balık yumurtalı sushi hangi balık yumurtalarıyla yapılır?
Balık yumurtalı sushi en sık uçan balık yumurtası olan tobiko, kapelin yumurtası olan masago veya somon yumurtası olan ikura ile hazırlanır. Kullanılan yumurta türü, görünüşünü ve ağızda bıraktığı hissi değiştirir.
Balık yumurtalı sushide tobiko, masago ve ikura arasındaki fark nedir?
Tobiko genellikle daha iri ve çıtır, masago daha küçük ve yumuşak tanelidir; ikura ise belirgin biçimde daha iri somon yumurtalarından oluşur. Bu nedenle balık yumurtalı sushinin dokusu ve lezzet yoğunluğu farklılaşır.
Balık yumurtalı sushi çiğ balık içerir mi?
Balık yumurtalı sushi mutlaka çiğ balık eti içermez; çoğunlukla sushi pirinci ve balık yumurtasından yapılır. Ancak yumurta çiğ, tuzlanmış veya başka biçimde işlenmiş olabilir; içeriği restorana ve tarife göre değişir.
Balık yumurtalı sushinin tadı nasıldır?
Balık yumurtalı sushi genellikle hafif tuzlu, deniz aromalı ve pirincin sirkeli tadıyla dengelenmiş bir lezzete sahiptir. Tobiko ve masago küçük taneleriyle çıtır bir his verirken ikura daha dolgun ve patlayan bir doku sunar.
Balık yumurtalı sushi nasıl yenir?
Balık yumurtalı sushiyi elinizle veya yemek çubuklarıyla yiyebilirsiniz; ikisi de uygundur. Soya sosunu ölçülü kullanın, çünkü yumurta zaten tuzlu olabilir; wasabi ve zencefili de damak tadınıza göre ekleyin.
Balık yumurtalı sushi evde nasıl yapılır?
Balık yumurtalı sushi için önce sirkeli sushi pirinci hazırlayın, ardından pirinci noriye sarıp ya da küçük bir pirinç parçasının üzerine şekillendirip balık yumurtası ekleyin. Taze, gıdaya uygun sushi malzemeleri kullanın ve hazırladıktan sonra bekletmeyin.
Balık yumurtalı sushi buzdolabında ne kadar saklanır?
Balık yumurtalı sushiyi buzdolabında kapalı bir kapta tutup mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sushi riskli olabilir; kokusu veya görünüşü değişmişse tadına bakmadan atın.
Balık yumurtalı sushi hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte balık yumurtalı sushi çiğ veya pastörize edilmemiş yumurta içerebileceğinden kaçınmak daha güvenlidir. Yumurta tamamen pişmişse risk farklı olabilir; hamilelikte hangi ürünlerin güvenli olduğu konusunda doktorunuza danışın.
Balık yumurtalı sushi helal midir?
Balık yumurtalı sushi balık yumurtası ve pirinçten yapılıyorsa genellikle helal kabul edilen malzemeler içerir. Ancak soslarda alkol bulunabilir veya hazırlama ekipmanı başka ürünlerle ortak kullanılabilir; sipariş verirken içeriği ve hazırlama biçimini sorun.
Balık yumurtalı sushi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
D Vitamini
2.2µg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Balık yumurtalı sushi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık yumurtalı sushi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık yumurtalı sushi Nedir?
Balık yumurtalı sushi, Japon mutfağındaki sushi geleneğinin bir çeşididir: sirkeli, hafifçe tatlandırılmış sushi pirincinin üzerine balık yumurtası konur ya da pirincin içine doldurulur. Kullanılan yumurtanın türüne göre görünümü ve iriliği değişebilir; küçük taneli yumurtalar genellikle üstte parlak bir tabaka oluşturur.
Tanelerin hafif tuzlu, deniz aromalı tadı yumuşak ve yapışkan pirinçle dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında, soya sosu ve turşu zencefille birlikte yenir; zencefil, lokmalar arasında damağı tazeler. Pirinç nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; 100 gramında 7,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için birkaç parçayı salata ya da sade sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Balık yumurtalı sushi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık yumurtalı sushi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık yumurtalı sushi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık yumurtalı sushi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık yumurtalı sushi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık yumurtalı sushi ile Karşılaştır
Balık yumurtalı sushi Gibi Besinler
Balık yumurtalı sushi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.