Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Balık pişirme suyu Kaç Kalori?
Balık pişerken çıkan, süzülmüş ve yağ oranı düşük sıvı; besin değerleri kullanılan balığa ve eklenen tuza göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Balık pişirme suyu (240 g) 24 kaloridir. 100 gramında 10 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 0.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balık pişirme suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
24
KCAL / 240G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 66% · Yağ 26%
Balık pişirme suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Balık pişirme suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 2 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 30 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 10 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık pişirme suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık pişirme suyu ile balık suyu aynı şey midir?
Hayır, balık pişirme suyu balık pişerken salınan sıvıdır; balık suyu ise genellikle balık kılçığı ve sebzelerin suyla kaynatılmasıyla hazırlanır. Pişirme suyu daha hafif olabilir ve lezzeti kullanılan balığa göre değişir.
Balık pişirme suyu nasıl değerlendirilir?
Balık pişirme suyunu çorba, pilav, risotto veya soslara lezzet vermek için kullanabilirsiniz. Önce tadına bakın; balığın çeşidine ve eklenen tuza göre yoğunluğu değişebileceğinden, tarifteki suyun bir kısmının yerine azar azar ekleyin.
Balık pişirme suyundan çorba yapılır mı?
Evet, balık pişirme suyuyla çorba yapılır. Süzdükten sonra sebze veya patates çorbasına ekleyebilir, kısa süre kaynatıp lezzetleri birleştirebilirsiniz. Sıvı azsa suyla tamamlayın; fazla tuzluysa ilave tuz kullanmayın.
Balık pişirme suyu nasıl saklanır?
Balık pişirme suyunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Çabuk tüketin; kötü koku, renk değişimi veya beklenenden farklı bir görünüm fark ederseniz kullanmayın.
Balık pişirme suyu dondurulur mu?
Evet, balık pişirme suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlar halinde, dondurucuya uygun kaplara koyun ve genleşme payı bırakın. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; çözünen kısmı yeniden dondurmayın.
Balık pişirme suyu pilavda kullanılır mı?
Evet, balık pişirme suyu pilava balıksı bir aroma katar. Pirinç pişirirken suyun tamamı yerine bir kısmını kullanın ve önce tadına bakın; su tuzluysa tarifteki tuzu azaltın. Balıkla servis edilen pilavlarda özellikle uyumludur.
Balık pişirme suyuyla balık sosu nasıl yapılır?
Balık pişirme suyunu küçük bir tavada hafifçe kaynatıp yoğunlaştırarak basit bir sos hazırlayabilirsiniz. Limon suyu, otlar veya az miktarda tereyağı eklemek lezzetini tamamlar; fazla tuzluysa yoğunlaştırmak yerine suyla seyreltin.
Balık pişirme suyu neden bulanık olur?
Balık pişirme suyu, balıktan çıkan proteinler ve küçük parçacıklar nedeniyle bulanık olabilir; bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Daha berrak bir sıvı için pişirme sırasında taşırmadan hafif ateş kullanın ve sonunda ince süzgeçten geçirin.
Balık pişirme suyu içilir mi?
Evet, uygun şekilde pişmiş ve taze balıktan gelen balık pişirme suyu içilebilir; ancak genellikle çorba veya sos içinde kullanılır. Tadı yoğun ya da tuzluysa suyla seyreltin ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sıvıyı tüketmeyin.
Balık pişirme suyu tekrar ısıtılır mı?
Evet, doğru saklanmış balık pişirme suyu tekrar ısıtılabilir. Buzdolabından çıkardıktan sonra her tarafı iyice ısınana kadar ocakta ısıtın ve yalnızca kullanacağınız miktarı alın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Balık pişirme suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Balık pişirme suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık pişirme suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık pişirme suyu Nedir?
Balık pişirme suyu, balık tavada, fırında ya da kapalı tencerede pişerken salınan ve süzülerek ayrılan sıvıdır. Kılçık ve sebzelerle ayrıca kaynatılan balık suyundan farklıdır; tadı ve yoğunluğu kullanılan balığa ve pişirme yöntemine göre değişir.
Hafif, deniz kokulu bu suyu dökmek yerine çorba, pilav veya soslara ekleyerek balığın lezzetini değerlendirebilirsiniz. Süzdükten sonra yemeklere az az katın; özellikle sade pişmiş balıkla hazırlanan soslara yakışır. Çoğunlukla sudan oluşur, yağı ve enerjisi düşüktür; balıktan az miktarda protein de içerir. Tuz oranı, pişirme sırasında eklenen tuza bağlıdır.
Balık pişirme suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık pişirme suyu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık pişirme suyu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık pişirme suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık pişirme suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık pişirme suyu ile Karşılaştır
Balık pişirme suyu Gibi Besinler
Balık pişirme suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.