Balık (pişirilmiş) Kaç Kalori?

Balık (pişirilmiş), türüne göre eti beyaz, pembe ya da daha koyu olabilen balığın ısıtılarak yenmeye hazır hâle getirilmiş şeklidir. Türkiye’de levrek, çipura, hamsi ve somon gibi balıklar fırında, ızgarada, tavada ya da buğulama pişirilir; bu nedenle tadı ve dokusu kullanılan balığa ve yönteme göre değişir.

Eti genellikle yumuşak ve pullu katmanlara ayrılır; limon, yeşillik ve salatayla servis edilir. Izgara balık sofrada meze ve ana yemek olarak yer bulur, fırında pişen türler ise pilavla sunulabilir. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen ve görece az yağlı bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında veya buğulama pişirip yanında sebze tercih edebilirsiniz.