Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pane kaplamalı, kızartılmış balık ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Pane kızartılmış balık parmağı (112 g) 260 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 12 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 112 g
260
KCAL / 112G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 24% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.02 g | 10% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 582 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 112 g | 260 kcal |
| 2 adet (küçük) | 56 g | 130 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 197 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 325 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 348 kcal |
| 6 adet (büyük) | 168 g | 390 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 224 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kızartılmış balık parmağı airfryer’da, tek kat hâlinde dizilip dışı yeniden çıtırlaşana kadar ısıtılır. Sepeti fazla doldurmayın; parçaları yarıda çevirin ve kuruyup sertleşmemeleri için sık sık kontrol edin.
Pane kızartılmış balık parmağı tavada az miktarda yağı orta ateşte ısıtarak kızartılır. Tek sıra dizin, her iki yüzü de altın rengi olup içi tamamen ısınana kadar çevirin; çok yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir.
Pane kızartılmış balık parmağı çoğunlukla mezgit, morina veya pollock gibi beyaz etli balıklardan yapılır. Ürüne göre balık filetosu kullanılabilir ya da balık eti şekillendirilmiş olabilir; bu nedenle her balık parmağı bütün fileto değildir.
Hayır, dondurulmuş pane kızartılmış balık parmağı çoğunlukla çözdürülmeden pişirilebilir. Donmuş hâlde pişirmek kaplamanın daha iyi çıtırlaşmasına yardımcı olur; ürünün boyutu ve üretim yöntemi farklı olabileceğinden pişirme talimatına uyun.
Pane kızartılmış balık parmağının kaplaması, parçalar tavada birbirine değdiğinde, sık sık çevrildiğinde veya donmuş ürün çözdürüldüğünde dökülebilir. Tek sıra pişirin, tavayı aşırı doldurmayın ve balık parmaklarını çevirmeden önce alt yüzlerinin kızarmasını bekleyin.
Pane kızartılmış balık parmağının yanına patates, salata veya bezelye gibi sebzeler yakışır. Türkiye’de limon ve mevsim salatasıyla servis edebilir; daha doyurucu bir öğün için pilav ya da ekmek de ekleyebilirsiniz.
Pane kızartılmış balık parmağı fırında, önceden ısıtılmış fırına tek sıra dizilerek pişirilir. Ortasında çevirmek iki tarafının da kızarmasını sağlar; pişirme süresi ürünün donmuş veya çözülmüş olmasına ve parça kalınlığına göre değişir.
Evet, pane kızartılmış balık parmağı mikrodalgada ısıtılabilir; ancak pane kaplaması genellikle yumuşak kalır. Daha çıtır bir sonuç için fırın veya airfryer kullanın ve balığın içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Artan pane kızartılmış balık parmağını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kaplamayı mikrodalgadan daha iyi çıtırlaştırır; yalnızca bir kez ısıtın.
Pane kızartılmış balık parmağı balık proteini sağlar, ancak pane kaplaması ve kızartma yağı da içerir. Yanına sebze veya salata eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur; sık tüketmek yerine farklı balık ve protein kaynaklarıyla çeşitlilik sağlayın.
Vitaminler
B12
1.23µg · 51% GDV
B3
3.81mg · 24% GDV
E Vitamini
1.79mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Sodyum
582mg · 25% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (112 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kızartılmış balık parmakları, balık parçalarının ince bir pane kaplamasına bulanıp yağda kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir; evde yapılabildiği gibi hazır ürün olarak da satılır. Dışı altın rengi ve çıtır, içi yumuşak olur; tadı genellikle hafif ve balığın türüne göre değişir. Türkiye’de hızlı bir öğün olarak, özellikle çocuklar için tercih edilir; limon, salata, pilav ya da patatesle servis edebilirsiniz.
Pane ve kızartma, balığa proteinle birlikte karbonhidrat ve yağ da ekler; 100 gramında 13,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.58g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.