Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pişmiş balık parçası (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30g
· 60% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 81% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 154 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 77 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş balık parçası, kapalı bir kapta ve buzdolabı 4°C veya daha soğukken 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, pişmiş balık parçası tekrar ısıtılabilir; içi tamamen ısınana kadar nazikçe ısıtın. Kurumaması için üzerini kapatın ve mümkünse yalnızca yiyeceğiniz miktarı bir kez ısıtın.
Evet, pişmiş balık parçası dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin.
Evet, doğru şekilde pişirilip buzdolabında saklanmış pişmiş balık parçası soğuk yenebilir. Soğuk salata veya sandviçte kullanabilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Ekşi ya da amonyak benzeri koku, yapışkan yüzey ve belirgin renk değişimi pişmiş balık parçasının bozulduğunu düşündürür. Şüphe varsa tadına bakmadan atın; koku her zaman güvenliği tek başına göstermez.
Pişmiş balık parçası çoğunlukla fazla ısıtıldığı veya çok yüksek ateşte yeniden ısıtıldığı için kurur. Üzerini kapatıp kısık ateşte, az miktarda su ya da sosla ısıtmak nemini korumaya yardımcı olur.
Pişmiş balık parçasındaki kılçıkları parmaklarınızla veya çatal yardımıyla, eti küçük parçalara ayırırken kontrol ederek çıkarın. Özellikle çocuklara servis etmeden önce parçayı dikkatlice inceleyin; ince kılçıklar etin içinde kalabilir.
Evet, pişmiş balık parçası salatada kullanılabilir. Soğuduktan sonra iri parçalar halinde ekleyin; limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle iyi gider. Salatayı hazırladıktan sonra bekletmek yerine kısa sürede tüketin.
Evet, pişmiş balık parçası çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçıklarını çok dikkatli ayıklayın ve tuzunu sınırlı tutun. Çocuğun balığa alerjisi varsa vermeyin.
Pişmiş balık parçasının eti opaklaşmalı ve çatalla bastırınca kolayca katmanlarına ayrılmalıdır. Gıda termometresi kullanıyorsanız en kalın kısmın 63°C’ye ulaşması, balığın güvenli biçimde piştiğini gösterir.
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
D Vitamini
3.84µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş balık parçası, farklı balık türlerinin fırında, tavada, buharda ya da ızgarada pişirilmiş hâlidir; tek bir yöreye ait özel bir yemek değil, ev sofralarında sıkça kullanılan pratik bir malzemedir. Balığın türüne ve pişirme yöntemine göre eti beyaz ve yumuşak ya da daha yağlı ve belirgin aromalı olabilir.
Türkiye’de limon ve yeşillikle, salatanın yanında veya pilavla servis edilebilir; ızgara balık özellikle hafif bir akşam öğünü olarak tercih edilir. Kahvaltıda ya da çayın yanında yaygın değildir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yok denecek kadar azdır. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.