Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balık parçaları Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Balık parçaları (85 g) 102 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balık parçaları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
102
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
Balık parçaları besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Balık parçaları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık parçaları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık parçaları nasıl pişirilir?
Balık parçalarını tavada, fırında ya da çorba ve güveç içinde pişirebilirsiniz. Parçaların kalınlığına göre süre değişir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Fazla pişirmek balığı kurutup dağılmasına yol açabilir.
Balık parçaları tavada nasıl kızartılır?
Balık parçalarını tavada kızartmak için önce yüzeylerini kâğıt havluyla kurulayın, hafifçe yağlayıp orta-yüksek ateşte pişirin. Tavayı doldurmayın; parçaları erken çevirmek dağılmalarına neden olabilir. Dışı kızarınca ve içi opaklaşınca servis edin.
Balık parçaları fırında nasıl yapılır?
Balık parçalarını fırında yapmak için tek sıra hâlinde tepsiye dizip az zeytinyağı, limon ve baharat ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında balık opaklaşıp çatalla ayrılana kadar pişirin. Daha sulu kalması için tepsiyi pişirme sırasında kontrol edin.
Balık parçalarıyla hangi yemekler yapılır?
Balık parçalarıyla balık çorbası, güveç, sote veya fırın yemeği yapabilirsiniz. Çorba ve güveçte parçaları sonlara doğru ekleyin; böylece uzun süre kaynayıp dağılmazlar. Tavada pişirilen parçaları salata ya da pilavla da sunabilirsiniz.
Dondurulmuş balık parçaları çözündürülmeden pişirilir mi?
Evet, ince balık parçaları çözündürülmeden pişirilebilir; ancak pişmeleri daha uzun sürer ve eşit pişmeleri için parçaları ayırmak gerekir. Daha iyi doku için buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve pişirmeden önce kurulayın.
Balık parçaları pişerken neden dağılıyor?
Balık parçaları genellikle fazla pişirildiğinde, çok sık çevrildiğinde veya tavaya yapıştığında dağılır. Tavayı önceden ısıtın, balığı tek seferde çevirin ve pişerken parçaları gereksiz yere oynatmayın. Çorba ve güveçte balığı en son eklemek de yardımcı olur.
Balık parçaları nasıl marine edilir?
Balık parçalarını kısa süre limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatla marine edebilirsiniz. Asitli marinatta uzun süre bekletmek balığın dokusunu yumuşatıp parçaların dağılmasına neden olabilir; bu yüzden marineyi pişirmeden hemen önce uygulamak daha uygundur.
Balık parçalarının piştiği nasıl anlaşılır?
Balık parçaları opak renge döndüğünde ve çatalla bastırınca kolayca katmanlarına ayrıldığında pişmiştir. Ortası hâlâ saydam veya çiğ görünüyorsa biraz daha pişirin. Küçük parçaları sık kontrol edin; ince balık eti hızla kuruyabilir.
Balık parçaları buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ balık parçalarını buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta tutup kısa sürede pişirin. Pişmiş balık parçalarını da soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Balık parçaları yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ balık parçalarını musluk altında yıkamak gerekmez; sıçrayan su mikropları tezgâha ve mutfak eşyalarına taşıyabilir. Yüzeydeki nemi temiz kâğıt havluyla alın, ardından elleri ve balığa değen yüzeyleri iyice yıkayın.
Balık parçaları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
D Vitamini
2.55µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Balık parçaları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık parçaları Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık parçaları Nedir?
Balık parçaları, türüne ve kesim şekline göre değişen balık etinin porsiyonluk parçalara ayrılmış hâlidir; tek başına belirli bir yemeği ya da yöreyi ifade etmez. Türkiye’de balıkçıdan alınan taze balık, evde kılçıkları ayıklanıp parçalara bölünebilir; dondurulmuş ürünler de pratik bir seçenektir.
Parçaları fırında, tavada veya ızgarada pişirebilir; sebzeli güvece, çorbaya ya da salataya katabilirsiniz. Balığın kendine özgü tadı türüne göre değişir, dokusu da pişirme süresine bağlıdır. Protein ağırlıklı ve karbonhidrat içermeyen bir seçenektir: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip limon, yeşillik ve sebzeyle servis edin.
Balık parçaları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık parçaları İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık parçaları Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık parçaları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık parçaları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık parçaları ile Karşılaştır
Balık parçaları Gibi Besinler
Balık parçaları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.