Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balık ot kavurması Kaç Kalori?
Balık, taze otlar ve zeytinyağı ile yapılan sağlıklı kavurma.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Balık ot kavurması (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 7.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balık ot kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 57% · Yağ 38%
Balık ot kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balık ot kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık ot kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık ot kavurması nasıl yapılır?
Balık ot kavurması, balığı az zeytinyağında kısa süre pişirip doğranmış taze otlarla birleştirerek yapılır. Balığı önce kurulayın; maydanoz, dereotu gibi otları pişirmenin sonuna doğru ekleyin ki aromaları ve renkleri korunsun.
Balık ot kavurmasında hangi otlar kullanılır?
Balık ot kavurmasında genellikle maydanoz, dereotu ve taze soğan kullanılır. Mevsime ve damak zevkine göre ıspanak veya pazı gibi yeşillikler de eklenebilir; yumuşak yapraklı otları fazla pişirmemek lezzetlerini korur.
Balık ot kavurması hangi balıkla yapılır?
Balık ot kavurması, dağılmadan tavada pişebilen kılçıksız fileto balıklarla iyi olur. Levrek veya çipura gibi etli balıkları tercih edebilir, balığı eşit büyüklükte parçalara ayırarak her parçanın benzer sürede pişmesini sağlayabilirsiniz.
Balık ot kavurmasının balığı neden dağılıyor?
Balık ot kavurmasındaki balık genellikle fazla karıştırıldığı, uzun pişirildiği ya da tavaya ıslak konduğu için dağılır. Balığı kurulayıp iyi ısınmış tavaya alın ve parçaları çevirmek için spatula kullanarak mümkün olduğunca az oynatın.
Balık ot kavurması hangi yöreye ait?
Balık ot kavurması tek bir yöreyle özdeşleşmiş, her yerde aynı tarifle yapılan standart bir yemek değildir. Balık ve taze otları birlikte pişirme fikri evlerde kullanılan malzemelere göre değişir; ot seçimi de mevsime ve bölgeye bağlıdır.
Balık ot kavurmasının yanında ne yenir?
Balık ot kavurmasının yanında yeşil salata, limon ve pilav veya ekmek servis edebilirsiniz. Otlu balığın hafif tadını bastırmamak için sade eşlikçiler seçin; sofraya mevsim sebzeleri de eklenebilir.
Balık ot kavurması buzdolabında ne kadar saklanır?
Balık ot kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Balık ot kavurması dondurulur mu?
Balık ot kavurması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde balığın ve taze otların dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Balık ot kavurmasının daha hafif bir versiyonu nasıl yapılır?
Balık ot kavurmasını daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yapışmaz tavada pişirin; lezzet için limon ve taze ot miktarını artırabilirsiniz. Balığı fazla pişirmemek, kuru ve sert olmasını önler.
Balık ot kavurması sağlıklı bir yemek midir?
Evet, balık ot kavurması balık, taze otlar ve zeytinyağıyla hazırlandığında besleyici bir öğün olabilir. Balık protein sağlar; yemeğin genel niteliği kullanılan balık, yağ miktarı ve yanında seçilen yiyeceklere göre değişir.
Balık ot kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
K Vitamini
33µg · 28% GDV
D Vitamini
5.25µg · 26% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
255mg · 36% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Balık ot kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık ot kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık ot kavurması Nedir?
Balık ot kavurması, balığın taze otlarla ve zeytinyağıyla tavada pişirildiği, ev usulü bir yemektir. Kullanılan balık ve otlar mevsime, yöreye ve eldeki malzemeye göre değişebilir; otlar yemeğe canlı bir aroma verir.
Yumuşak balık, hafifçe kavrulmuş otlarla birlikte genellikle sıcak servis edilir. Türkiye’de limon ve mevsim salatasıyla, yanında ekmekle öğle ya da akşam yemeğine yakışır; sofrada başka zeytinyağlıların yanında da sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 17 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.
Balık ot kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık ot kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık ot kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık ot kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık ot kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık ot kavurması ile Karşılaştır
Balık ot kavurması Gibi Besinler
Balık ot kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.