Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızartılmış Balık Kaç Kalori?
Protein kaynağı, kızartılmış, omega-3 içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızartılmış Balık (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 24 g protein, 14.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızartılmış Balık Nedir?
Kızartılmış balık, balığın az yağda ya da daha bol yağda pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Türkiye’de hamsi ve istavrit gibi küçük balıklar çoğunlukla tavada, bazen hafifçe una veya mısır ununa bulanarak kızartılır; fileto da bu şekilde hazırlanabilir.
Sıcak servis edilir; limon, yeşillik ve salatayla, kimi zaman da ekmekle yenir. Dışı çıtır, içi yumuşak kalabilir. Protein sağlayan bu yemek, kızartma nedeniyle fırında pişmiş balıktan daha yağlı olabilir; 100 gramında 20 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için siz de yanında bol salata tercih edebilir, balığı fazla yağ çekmeden pişirebilirsiniz.
Kızartılmış Balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 37% · Yağ 50%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kızartılmış Balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
D Vitamini
2.5µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Sodyum
250mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Kızartılmış Balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartılmış Balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartılmış Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış Balık İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartılmış Balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızartılmış Balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartılmış Balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kızartılmış Balık ile Karşılaştır
Kızartılmış Balık Gibi Besinler
Kızartılmış Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartılmış balık nasıl çıtır yapılır?
Kızartılmış balığın çıtır olması için balığı kızartmadan önce iyice kurulayın ve kaplamayı ince, eşit bir tabaka hâlinde uygulayın. Yağ yeterince kızgın olmalı; tavayı aşırı doldurmak balığın buharla yumuşamasına yol açar.
Kızartılmış balık için hangi balıklar tercih edilir?
Kızartılmış balık için hamsi, istavrit, mezgit ve barbun gibi tavada veya derin yağda kolayca pişen balıklar tercih edilir. Hamsi ve istavrit genellikle bütün kızartılır; mezgit çoğunlukla fileto hâlinde hazırlanır.
Kızartılmış balık neden tavaya yapışır veya dağılır?
Kızartılmış balık, tava ve yağ yeterince ısınmadan eklenirse ya da çevirmek için acele edilirse yapışıp dağılabilir. Balığı tavaya koymadan önce kurulayın, tek kat yerleştirin ve alt yüzeyi kızarana kadar dokunmayın.
Kızartılmış balık mısır unuyla mı yapılır?
Kızartılmış balık Türkiye’de çoğunlukla mısır ununa bulanarak hazırlanır; un dışını hafif çıtır yapar ve balığın tavaya yapışmasını azaltır. Bu yöntem özellikle hamsi, istavrit ve mezgit gibi balıklarda yaygındır.
Kızartılmış balığın fazla yağ çekmemesi için ne yapılır?
Kızartılmış balığın fazla yağ çekmemesi için balığı yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve soğuk yağa koymayın. Pişince kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün; tavaya aynı anda çok fazla balık eklemeyin.
Kızartılmış balık tekrar ısıtılır mı?
Evet, kızartılmış balık tekrar ısıtılabilir; çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga balığın kaplamasını yumuşatabilir. Balığı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın.
Kızartılmış balık buzdolabında kaç gün saklanır?
Kızartılmış balığı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, yapışkanlık veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Kızartılmış balığın yanına ne gider?
Kızartılmış balığın yanına limon, mevsim salatası ve yeşillikler çok yakışır. Türkiye’de balığın türüne ve yöreye göre roka, soğan, turşu veya mısır ekmeğiyle de servis edilir.
Kızartılmış balık sağlıklı mıdır?
Kızartılmış balık protein ve omega-3 sağlayabilir, ancak kızartma sırasında yağ çektiği için fırında pişmiş balığa göre daha yağlı olabilir. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sebze tercih edin.
Kızartılmış balık kokusu evden nasıl çıkar?
Kızartılmış balık kokusunu azaltmak için pişirme sırasında mutfağı havalandırın ve aspiratörü çalıştırın. Kullanılmış yağı soğuduktan sonra kapalı biçimde çöpe atın; tava ve tezgâhı bekletmeden temizlemek kokunun yayılmasını önler.
Kızartılmış Balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.