Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli balık kavurma Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, sebzeli balık yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli balık kavurma (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 32.6 g protein, 11.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 3.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli balık kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
32.6g
· 65% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 47% · Yağ 38%
Sebzeli balık kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 32.6 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli balık kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 333 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli balık kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli balık kavurma nasıl yapılır?
Sebzeli balık kavurma, sebzeleri tavada yumuşatıp balığı sonradan ekleyerek yapılır. Soğan ve biberi az yağda kavurun; domatesi ve lokmalık doğranmış balığı ekleyip balık opaklaşana kadar kısa süre pişirin. Limon ve maydanozla servis edebilirsiniz.
Sebzeli balık kavurma için hangi balık kullanılır?
Sebzeli balık kavurma için kılçığı ayıklanmış, dağılmadan pişen balıklar uygundur. Levrek, çipura, mezgit veya somon kullanılabilir; balığı eşit büyüklükte parçalara doğramak pişmesini kolaylaştırır. Donmuş balık kullanıyorsanız önce tamamen çözdürüp suyunu süzün.
Sebzeli balık kavurmanın içine hangi sebzeler konur?
Sebzeli balık kavurmada soğan, yeşil biber ve domates sık kullanılan sebzelerdir. Kabak, mantar veya renkli biber de ekleyebilirsiniz; daha çabuk pişen sebzeleri tavaya daha geç koyun ki balık pişerken sebzeler ezilmesin.
Sebzeli balık kavurma pişerken balık neden dağılır, nasıl önlenir?
Balık fazla karıştırıldığında veya gereğinden uzun piştiğinde sebzeli balık kavurmada dağılabilir. Balığı iri parçalara kesin, sebzeler yumuşadıktan sonra ekleyin ve tavada nazikçe çevirin. Yapışmaz tava kullanmak da parçaları bütün tutmaya yardımcı olur.
Sebzeli balık kavurma ile balık kavurma arasındaki fark nedir?
Sebzeli balık kavurmada balık, soğan, biber veya domates gibi sebzelerle birlikte pişirilir. Balık kavurma adı sebzeli ya da sebzesiz tarifler için kullanılabilir; tarifin içeriği yöreye ve evde kullanılan malzemelere göre değişir.
Sebzeli balık kavurmanın yanına ne gider?
Sebzeli balık kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Limon dilimleri, balığın tadını sofrada isteğe göre tamamlar.
Sebzeli balık kavurma ertesi gün yenir mi?
Evet, sebzeli balık kavurma doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Sebzeli balık kavurma dondurulur mu?
Evet, sebzeli balık kavurma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balık ve sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Sebzeli balık kavurmanın kokusu nasıl azaltılır?
Sebzeli balık kavurmanın kokusunu azaltmak için taze balık kullanın ve pişirmeden önce balığı kurulayıp limonla tatlandırın. Mutfağı havalandırın; soğan, sarımsak ve maydanoz gibi aromatik malzemeler de yemeğin kokusunu dengeler.
Sebzeli balık kavurma sağlıklı bir öğün müdür?
Evet, sebzeli balık kavurma protein sağlayan balığı sebzelerle bir araya getiren dengeli bir öğün olabilir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın, sebzeleri aşırı pişirmeyin ve yanında kızartma yerine salata veya sade tahıl tercih edin.
Sebzeli balık kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.74µg · 156% GDV
B3
8.36mg · 52% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
D Vitamini
4.62µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
418mg · 60% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
682mg · 20% GDV
Sebzeli balık kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli balık kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli balık kavurma Nedir?
Sebzeli balık kavurma, balık parçalarının soğan, biber, domates gibi sebzelerle tavada pişirildiği, ev mutfağına uygun bir yemektir. Kullanılan balık ve sebzeler mevsime, bölgeye ve evdeki malzemeye göre değişebilir; balığın tadını öne çıkaran hafif bir kavurma usulüyle hazırlanır.
Yumuşak balık, pişmiş sebzelerle birlikte sulu ve aromatik bir doku kazanır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; ekmekle ya da pilavın yanında sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, sebzeler sayesinde de lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için az yağ kullanıp yanına salata ekleyin.
Sebzeli balık kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli balık kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli balık kavurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli balık kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli balık kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli balık kavurma ile Karşılaştır
Sebzeli balık kavurma Gibi Besinler
Sebzeli balık kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.