Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balık Kari Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı, baharatlı sos ile pişirilmiş balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Balık Kari (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balık Kari Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 44% · Yağ 39%
Balık Kari besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balık Kari Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık Kari Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık kari nasıl yapılır?
Balık kari, balık parçalarının soğan, sarımsak, zencefil ve köri baharatlarıyla hazırlanan sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Balığı en son ekleyip kısa süre, dağılmadan pişirin; böylece sos lezzetini korurken balık kurumaz.
Balık kari için hangi balık kullanılır?
Balık kari için eti pişerken dağılmayan beyaz etli balıklar, örneğin mezgit, morina veya levrek uygundur. Somon da kullanılabilir; ancak yağlı yapısı sosun tadını daha belirgin biçimde değiştirir.
Balık kari hangi baharatlarla yapılır?
Balık kari genellikle köri karışımı, zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil ve sarımsakla tatlandırılır. Acı biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, baharatları soğanla birlikte kısa süre kavurarak aromalarını ortaya çıkarabilirsiniz.
Balık kari hangi mutfağa aittir?
Balık kari, Güney Asya mutfaklarında yaygın olan köri soslu balık yemekleri ailesindendir; Hindistan ve Sri Lanka’da yöreye göre farklı biçimlerde hazırlanır. Kullanılan balık, ekşilik ve sos malzemeleri bölgeden bölgeye değişebilir.
Balık kari yanında ne yenir?
Balık kari en çok sade pirinç pilavı veya basmati pilavıyla servis edilir; ekmek de sosu almak için iyi bir seçenektir. Yanına salatalık ya da yeşillik içeren ferah bir salata eklemek yemeğin baharatlı tadını dengeler.
Balık kari pişerken balık neden dağılır?
Balık kari içinde balık çoğunlukla fazla karıştırıldığı, küçük parçalara kesildiği veya sos uzun süre kaynatıldığı için dağılır. Kalın parçalar kullanın, balığı sosun içine nazikçe yerleştirin ve pişerken mümkün olduğunca çevirmeyin.
Balık kari hindistan cevizi sütüyle mi domatesle mi yapılır?
Balık kari hem hindistan cevizi sütüyle hem domatesle hazırlanabilir; bunlar farklı yöresel sos tercihleridir. Hindistan cevizi sütü daha yumuşak ve kremamsı bir tat, domates ise daha ekşi ve hafif bir sos verir.
Balık kari buzdolabında ne kadar saklanır?
Balık kariyi piştikten sonra bekletmeden soğutup ağzı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 1–2 gün içinde tüketin. Balık kokusunda, görünümünde veya dokusunda değişiklik varsa yemeği yeniden ısıtıp tüketmeyin.
Balık kari tekrar ısıtılır mı?
Evet, balık kari tekrar ısıtılabilir; kısık ateşte, sosu hafifçe karıştırarak her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Balığı ezmemek için sık karıştırmayın ve yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Balık kari dondurulur mu?
Evet, balık kari dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra balığın dokusu yumuşayabilir ve sos ayrışabilir. Yemeği soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapalı bir kaba koyun; buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Balık Kari Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
D Vitamini
3.78µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Balık Kari Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık Kari Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık Kari Nedir?
Balık kari, balık parçalarının soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan bir sos içinde pişirildiği; Güney Asya mutfaklarında, özellikle Hindistan ve çevresinde farklı tarifleri bulunan bir yemektir. Sosun kıvamı ve kullanılan baharatlar bölgeye, balık türüne ve ev tarifine göre değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sade pilavla ya da ekmekle servis edebilir, yanına ferah bir salata ekleyebilirsiniz. Baharatlı, aromatik sos balığın yumuşak dokusunu tamamlar. Protein içeriği yüksektir; 100 gramında 13 gram protein bulunur. Daha hafif bir sos için hindistan cevizi sütünü azaltıp domates ve baharatları öne çıkarabilirsiniz.
Balık Kari Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık Kari İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık Kari Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık Kari Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık Kari Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık Kari ile Karşılaştır
Balık Kari Gibi Besinler
Balık Kari hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.