Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 kaynağı, sebzelerle zenginleştirilmiş geleneksel balık yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Balık Güisleme (200 g) 164 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 21 g protein, 4.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
164
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 53% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 82 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 246 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 287 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık güisleme, balığın sebzelerle birlikte sulu veya soslu biçimde pişirildiği bir yemektir. Tarifler değişse de soğan, domates ve biber sık kullanılan malzemelerdir; balık, sebzelerle bütünleşene kadar pişirilir.
Balık güisleme, pişerken dağılmayan ve kılçıkları ayıklanmış balıklarla yapılabilir. Levrek, çipura ve mezgit gibi balıklar tercih edilir; balık seçimini mevsime ve elinizdeki taze balığa göre yapabilirsiniz.
Balık güisleme, sebzeleri kısa süre pişirip balığı ekleyerek hazırlanır. Soğan, domates ve biberi yumuşatın; balığı ve az miktarda suyu ekleyip balık pişene kadar kısık ateşte tutun. Balığın dağılmaması için fazla karıştırmayın.
Balık güislemenin temel sebzeleri genellikle soğan, domates ve biberdir. Sarımsak, maydanoz ve limon da lezzet katabilir; patates eklemek yemeği daha doyurucu yapar. Sebzeleri, balığın pişme süresine göre önce veya sonra tencereye alın.
Balık güisleme genellikle sebzelerle birlikte, daha sulu bir sos içinde pişirilir; balık buğulama ise çoğunlukla balığın kendi nemi ve az miktarda sıvıyla pişmesine dayanır. Tarifler değişebildiğinden iki yemeğin kıvamı ve sebze miktarı her evde aynı olmayabilir.
Balık güislemenin yanına pilav, haşlanmış patates veya ekmek sık yakışır; hafif bir öğün için mevsim salatası da servis edebilirsiniz. Yemeğin sosu ekmekle tüketilebilir, ancak sofradaki eşlikçileri porsiyon ve iştahınıza göre seçin.
Evet, balık güisleme buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, balık güisleme dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balık ve sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Balık güisleme, balığı sebzelerle bir araya getirdiği için protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Besleyici özelliği kullanılan balığa ve pişirme sırasında eklenen yağ ve tuz miktarına göre değişir.
Evet, balık güisleme çocuklara sunulabilir; servis etmeden önce balığın kılçıklarını dikkatlice ayıklayın ve lokmaları yaşına uygun büyüklükte hazırlayın. Balığa alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
D Vitamini
4.2µg · 21% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Sodyum
640mg · 28% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık güveci, balık parçalarının soğan, domates, biber gibi sebzelerle birlikte pişirildiği ev usulü bir yemektir; kullanılan balık ve sebzeler mevsime göre değişebilir. Balığın tadı sebzelerin suyuyla bütünleşir, yumuşak dokusu da yemeğe hafif bir kıvam verir. Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, yanında ekmek ve salatayla servis edilir; limon ve taze otlar da yakışır. Protein bakımından zengin, sebzelerle çeşitlenen bir ana yemektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.