Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pişirilmiş balık fileto (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 81% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişirilmiş balık filetosunu düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde ısıtın; böylece daha az kurur. Tavada birkaç kaşık su eklemek veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtıp aralarda kontrol etmek, uzun süre yüksek ısı uygulamaktan daha iyi sonuç verir.
Pişirilmiş balık filetosu, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun; oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamayın.
Evet, pişirilmiş balık filetosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba ya da dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen balığı yeniden dondurmayın. Dondurma dokusunu biraz yumuşatabilir.
Pişirilmiş balık filetosunu tavada yeniden pişirmek yerine kısa süre ısıtın; zaten pişmiş olduğu için uzun süre tavada kalırsa kuruyabilir. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın, filetoyu kısık-orta ateşte çevirerek ısıtın ve hemen servis edin.
Ekşi veya amonyağı andıran keskin koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi pişirilmiş balığın bozulduğunu gösterebilir. Şüpheli balığı tadına bakarak kontrol etmeyin; özellikle saklama süresi veya sıcaklığı belirsizse atın.
Evet, fileto ayıklanmış olsa bile ince kılçık kalabilir. Pişirilmiş balığı servis etmeden önce parmaklarınızla nazikçe kontrol edin; çocuklara verirken küçük lokmalara ayırıp kılçık olup olmadığını ayrıca gözden geçirin.
Evet, doğru saklanmış pişirilmiş balık filetosu soğuk yenebilir. Buzdolabında bekletin ve salata ya da sandviçe eklerken temiz gereçler kullanın; uzun süre dışarıda kalmış balığı soğuk tüketmek güvenli değildir.
Pişirilmiş balık filetosu çoğunlukla fazla ısıtıldığında kuru ve sert olur. Balık zaten pişmişse yalnızca ısınana kadar düşük ısı uygulayın; kapalı kapta veya az miktarda suyla ısıtmak nemini korumaya yardımcı olur.
Pişirilmiş balık filetosunu didikleyip balıklı sandviçte, salatada veya balık köftesinde kullanabilirsiniz. Artan filetoyu sıcak yemeğe en son ekleyin; uzun süre kaynatmak ya da tavada tutmak balığın dağılmasına ve kurumasına yol açabilir.
Evet, iyice pişmiş balık filetosu hamilelikte yenebilir; ancak güvenli tercih balığın türüne ve cıva düzeyine bağlıdır. Köpekbalığı ve kılıçbalığı gibi cıvası yüksek türlerden kaçının, yerel balık tüketimi önerilerini izleyin.
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişirilmiş balık fileto, kılçıkları ayıklanmış balık etinin fırında, tavada, ızgarada ya da buharda pişirilmesiyle hazırlanır. Hangi balıktan yapıldığına ve pişirme yöntemine göre tadı ve dokusu değişir; Türkiye’de levrek, çipura ve mezgit gibi balıklar sık tercih edilir.
Hafif, yumuşak etli filetolar limon ve yeşilliklerle ana yemek olarak sunulur; salataya veya sandviçe de eklenebilir. Sade pişirildiğinde protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; selenyum ve B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanında sebze veya salata tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.