Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çupra Balık (200 g) 192 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
192
KCAL / 200G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37g
· 74% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 75% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 336 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 500 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çupra balığı fırında, ızgarada veya tavada pişirilebilir. Bütün balığın içine limon dilimi ve otlar koyup dışını hafifçe yağlayın; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiş olur.
Çupra balığı fırında bütün ya da fileto olarak yapılabilir. Temizlenmiş balığı zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırıp sebzelerin üzerine yerleştirin; kurumaması için pişerken kontrol edin.
Çupra balığının ızgarada dağılmaması için balığı iyice kurulayın, ızgarayı önceden ısıtıp hafifçe yağlayın ve sık sık çevirmeyin. Izgara teli kullanmak, bütün balığı çevirmeyi kolaylaştırır.
Evet, çupra balığında omurga ve yan kılçıklar bulunur. Pişmiş balığın etini omurgadan ayırıp küçük kılçıkları dikkatle kontrol edin; çocuklara verirken özellikle kılçıklarını temizleyin.
Çupra balığının pullarını kuyruktan başa doğru kazıyın, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve içini soğuk suyla durulayın. Balıkçıdan temizlemesini istemek de pratik bir seçenektir.
Taze çupra balığının gözleri berrak ve dolgun, solungaçları kırmızıya yakın, eti sıkı olmalıdır. Keskin ve rahatsız edici bir koku tazeliğin iyi olmadığını gösterebilir.
Deniz çuprası doğal ortamda yaşarken çiftlik çuprası kontrollü yetiştiricilikte büyür. Boyut, yağ oranı ve lezzet değişebilir; yalnızca görünüşünden yetiştirme biçimini kesin olarak anlamak her zaman mümkün değildir.
Çupra balığının yanına roka salatası, limonlu yeşillikler, közlenmiş sebzeler veya fırın patates yakışır. Hafif garnitürler balığın lezzetini bastırmadan öğünü tamamlar.
Evet, çupra balığı dondurulabilir. Taze balığı temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın; güvenli çözündürme için buzdolabını kullanın.
Evet, çupra balığı tamamen pişirilmiş olarak hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketimiyle ilgili kişisel bir sağlık kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
D Vitamini
5.6µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Fosfor
440mg · 63% GDV
İyot
70µg · 47% GDV
Potasyum ⭐
680mg · 20% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çupra balığı, Ege ve Akdeniz kıyılarında sevilen, beyaz ve hafif etli bir deniz balığıdır. Bütün ya da fileto olarak satılır; kılçıkları nedeniyle sofrada dikkatlice ayıklanır.
Türkiye’de en sık ızgarada veya fırında, az yağ ve limonla pişirilip salata ya da mevsim sebzeleriyle servis edilir. Izgara çupra, balık lokantalarında da ev sofralarında da tanıdık bir tercihtir. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir ana yemek seçeneğidir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.