Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Balık burger köftesi (85 g) 153 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 7.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
153
KCAL / 85G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 35% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık burger köftesini tavada az yağla, orta ateşte iki yüzünü de iyice pişirerek hazırlayabilirsiniz. Köfteyi sık sık çevirmeyin; içi tamamen pişince servis edin ve ambalajındaki pişirme talimatı varsa onu izleyin.
Balık burger köftesi çoğunlukla beyaz etli balıklarla, örneğin mezgit veya morina benzeri türlerle hazırlanır. Kullanılan balık tarifine ya da ürüne göre değişebilir; içindekiler bölümünü kontrol ederek hangi balığın kullanıldığını öğrenebilirsiniz.
Balık burger köftesinin dağılmasını önlemek için hazırladığınız harca yumurta ve galeta unu gibi bağlayıcılar ekleyip şekil verdikten sonra soğutun. Pişirirken tavayı önceden ısıtın, köfteyi nazikçe çevirin ve sık sık oynatmayın.
Balık burger köftesini evde, kılçıksız balık etini küçük parçalara ayırıp yumurta, galeta unu ve baharatlarla karıştırarak yapabilirsiniz. Harcı köfte şekline getirin, kısa süre soğutun ve tavada ya da fırında tamamen pişirin.
Balık burger köftesi, ambalajı donmuş halde pişirmeye uygun olduğunu belirtiyorsa çözündürülmeden hazırlanabilir. Fırın veya tavada pişirme talimatına uyun ve ortasının da tamamen piştiğinden emin olun; talimat yoksa önce buzdolabında çözdürün.
Balık burger köftesi hem tavada hem fırında pişer. Tavada dışı daha kolay kızarır; fırın ise köfteleri daha az yağla pişirmeyi ve birden fazla porsiyonu aynı anda hazırlamayı kolaylaştırır. Her iki yöntemde de içinin tamamen pişmesine dikkat edin.
Balık burger köftesinin yanına salata, fırın patates veya lahana salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve yoğurtlu bir sos seçebilir; doyurucu bir öğün için köfteyi ekmek arasında servis edebilirsiniz.
Balık burger köftesini hamburger ekmeğinde marul, domates ve tartar sosla servis edebilirsiniz. Ekmeği hafifçe kızartıp malzemeleri köftenin üzerine yerleştirin; limon suyu veya turşu da balığın lezzetiyle uyum sağlar.
Pişmiş balık burger köftesi, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Balık burger köftesi, yanında sebze ve salatayla servis edildiğinde dengeli bir öğünün parçası olabilir. Pane kaplaması ve pişirme yöntemi yağ ve tuz miktarını etkiler; daha hafif bir seçenek için fırında pişirip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.27µg · 53% GDV
B3
3.06mg · 19% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
D Vitamini
1.87µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
157mg · 22% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Sodyum
357mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık burger köftesi, kıyılmış ya da ezilmiş balığın baharatlarla ve şekil almasına yardımcı malzemelerle bir araya getirilip yuvarlak köfte hâline getirilmesiyle hazırlanır. Evde farklı balıklarla yapılabilir; hazır seçenekleri de bulunur.
Tavada az yağla pişirip burger ekmeği, marul ve domatesle servis edebilir; ekmeksiz olarak salata veya sebze eşliğinde de sunabilirsiniz. Tadı kullanılan balığa ve baharatlara göre değişir; içi yumuşak, dışı kızarmış olabilir. Protein sağlayan pratik bir ana öğün seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.