Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, düşük yağ, glütensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Pişmiş baldo pirinç (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 56.4 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 0.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Pişmiş baldo pirinç, İtalya kökenli, dolgun taneli baldo çeşidinin suda pişirilmiş hâlidir; Türkiye’de de özellikle pilavlık pirinç olarak tercih edilir. Taneleri yumuşak, hafif parlak ve doğru pişirildiğinde çoğunlukla tane tane olur. Tadı nötr olduğu için etli yemeklerden kuru fasulyeye kadar pek çok yemeğin yanına yakışır.
Türkiye’de sade ya da şehriyeli pilav olarak öğle ve akşam yemeklerinde sıkça sunulur; evde kalan pilav da ertesi gün yeniden ısıtılabilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar, yağ ve lif oranı düşüktür. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze veya bakliyatla tamamlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 8% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B6
0.05mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.2µg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş baldo pirinç, iri ve dolgun taneleriyle Türk pilavında sık tercih edilir. Tane tane pişirildiğinde şeklini iyi korur; tereyağı ve et suyuyla hazırlanan klasik pilavlara uygun bir doku verir.
Pişmiş baldo pirinç, fazla su çektiğinde veya pişerken çok karıştırıldığında lapa olabilir. Pilavı kısık ateşte, kapağı kapalı pişirmek ve dinlenirken karıştırmamak tanelerin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş baldo pirinç, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pirinçte çoğalabilen bakteriler yeniden ısıtmayla her zaman yok olmaz.
Evet, pişmiş baldo pirinç dondurucuya konabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtıp bekletmeden tüketin. Böylece kalan pilavı daha sonra yemeklerde kullanabilirsiniz.
Pişmiş baldo pirinci az miktarda su ekleyerek tavada veya mikrodalgada, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Yalnızca bir kez yeniden ısıtın ve artanı tekrar soğutup saklamayın; bu, pirinç kaynaklı gıda zehirlenmesi riskini azaltır.
Evet, pişmiş baldo pirinci hazırlamak için kuru baldo pirinci pişirmeden önce yıkayabilirsiniz. Su berraklaşana kadar durulamak yüzeydeki fazla nişastayı azaltır ve pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur.
Evet, kuru baldo pirinci pişirmeden önce ıslatmak isteğe bağlıdır. Islatma tanelerin daha eşit pişmesine yardımcı olabilir; ardından pirinci süzüp tarifteki su miktarını buna göre ayarlayın, yoksa pilav fazla yumuşayabilir.
Pişmiş baldo pirinci ertesi gün sebzeli tavada pilav, çorba veya dolma içi hazırlamakta kullanabilirsiniz. Soğuk pilavı doğrudan yemeğe eklemek yerine, saklama koşullarına uygunsa iyice ısıtın ve artanı tekrar saklamayın.
Evet, pişmiş baldo pirinç karbonhidrat ağırlıklı olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanında yediğiniz sebze, protein gibi yiyecekleri öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Pişmiş baldo pirinç pilavı kuru fasulye, nohut, etli yemekler ve sebze yemeklerinin yanında servis edilir. Türk mutfağında yoğurt veya cacıkla sunmak da yaygındır; sade pilav, sulu yemeklerin sosunu iyi tamamlar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.