Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji veren, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengin, doğal tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Bal ve Ceviz (40 g) 172 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 9.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
172
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 120 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bal ve ceviz karışımı için ceviz içlerini temiz, kuru bir kavanoza koyup üzerlerini balla kapatın. Kavanozun kuru olması karışımın daha iyi saklanmasına yardımcı olur; cevizleri bütün ya da iri parçalar hâlinde kullanabilirsiniz.
Bal ve ceviz, tatlı bir atıştırmalık olarak enerji ve doymamış yağlar sağlar. Ceviz antioksidan bileşikler de içerir; ancak bu karışım herhangi bir hastalığı önleyen veya tedavi eden özel bir besin değildir.
Bal ve cevizi kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek ya da yoğurt ve yulafın içine ekleyerek yiyebilirsiniz. Karışım tatlı olduğu için reçel yerine kullanmak, kahvaltıdaki diğer tatlılarla birlikte tüketmekten daha dengeli olabilir.
Bal ve ceviz, küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun olduğu için fazla tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Tatlı isteğini gidermek için ölçülü bir miktar seçin; doğrudan kilo aldıran tek bir yiyecek değildir.
Evet, bal ve cevizi aç karnına yiyebilirsiniz; bunun tok karnına yemekten üstün olduğuna dair güçlü bir kanıt yoktur. Açken tatlı tüketmek kan şekerinizi etkiliyorsa, karışımı yoğurt veya başka bir öğünle birlikte yiyin.
Bal ve ceviz karışımını mutlaka buzdolabında saklamanız gerekmez; temiz, kuru ve ağzı kapalı bir kavanozu serin, karanlık bir yerde tutun. Cevizlerin nemlenmesini ve karışıma ıslak kaşık sokulmasını önleyin.
Bal kristalleşirse karışım bozulmuş demek değildir; kristalleşme doğal bir süreçtir. Kavanozu ılık su dolu bir kabın içine koyup yavaşça ısıtabilirsiniz; balın ve cevizin aromasını korumak için doğrudan yüksek ısı kullanmayın.
Bal ve ceviz karışımındaki acılık çoğunlukla cevizlerin bayatlamasından veya doğal ince zarlarından kaynaklanır. Cevizleri kullanmadan önce koklayın; keskin, boya benzeri ya da ekşi bir koku varsa acılaşmış olabilir ve karışıma eklemeyin.
Diyabeti olanlar bal ve cevizi tüketebilir, ancak balın şekeri kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kan şekeri hedeflerinize uygun miktarı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Hayır, bal ve ceviz 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Bal, bebek botulizmine yol açabilecek sporlar içerebilir; ayrıca bütün ceviz ve iri parçalar küçük çocuklarda boğulma tehlikesi yaratır.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bal ve ceviz, balın tatlılığıyla cevizin kendine özgü aromasını buluşturan, çoğunlukla evde hazırlanan sade bir eşleşmedir; belirli bir yöreye ait tek bir tariften çok, Türkiye’de de sevilen geleneksel bir ikilidir. Cevizler bütün ya da iri parçalar hâlinde balın üzerine eklenir veya birlikte servis edilir.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek, yoğurda karıştırarak ya da çayın yanında küçük bir tatlı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Bal karbonhidrat, ceviz ise yağ ve bir miktar protein sağlar; bu nedenle besleyici olsa da porsiyonu kolayca büyüyebilen, yoğun enerjili bir seçenektir. Daha dengeli bir ara öğün için sade yoğurtla eşleştirin ve balı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.2g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.