Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bal ve tereyağının enerji yoğun karışımı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Bal ve tereyağı karışımı (20 g) 108 kaloridir. 100 gramında 541 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 8.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 68.4 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bal ve tereyağı karışımı, yumuşamış tereyağının bal ile pürüzsüz ve sürülebilir olana kadar karıştırılmasıyla hazırlanır. Evde yapmak kolaydır; balın çiçeksi tatlılığı, tereyağının kremamsı dokusuyla birleşir. Kahvaltıda kızarmış ekmek ya da bazlama üzerine sürülebilir; yanında çay, peynir ve zeytinle sunulduğunda tatlı-tuzlu bir denge oluşturur. Sade ekmek veya pankek üzerinde de tercih edilir.
Bu karışım, ağırlıklı olarak yağ ve karbonhidrat içerdiği için enerji yoğundur; küçük bir miktarı bile yoğun tat verir. Daha hafif bir servis için ekmeğe ince bir tabaka sürün ya da tereyağı oranını azaltarak hazırlayın. Kullanacağınız balın aroması, karışımın lezzetini belirgin biçimde değiştirir.
Seçili porsiyon: 100 g
541
KCAL / 100G
Karbonhidrat
40.9g
· 15% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
42.5g
· 54% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 0% · Yağ 70%
Vitaminler
A Vitamini
342µg · 38% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
D Vitamini
1µg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
305mg · 13% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 541 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
26.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Bal ve tereyağı karışımı, yumuşamış tereyağını balla pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Tereyağını eritmeyin; yumuşak olması karışımın daha kremsi kalmasını sağlar.
Bal ve tereyağı karışımı için başlangıçta iki ölçü tereyağına bir ölçü bal kullanabilirsiniz. Daha tatlı seviyorsanız balı azar azar artırın; böylece kıvamı da kontrol edebilirsiniz.
Bal ve tereyağı karışımı kahvaltıda ekmeğe sürülerek, bazlama veya gözleme yanında yenebilir. Kahvaltı sofrasında küçük bir kâsede sunun ve ortak kâseye ekmek değdirmemek için temiz bir bıçak kullanın.
Evet, bal ve tereyağı karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tereyağı oda sıcaklığında uzun süre bırakılmaya uygun değildir; servis edeceğiniz kadarını kısa süre önce çıkarıp yumuşatabilirsiniz.
Bal ve tereyağı karışımı, temiz bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle yaklaşık bir ila iki hafta içinde tüketilmelidir. Her seferinde temiz kaşık kullanın; koku veya görünüm değişirse yemeyin.
Evet, bal ve tereyağı karışımı dondurulabilir. Hava almayan küçük bir kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp yeniden karıştırın. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Evet, bal ve tereyağı karışımını sıcak ekmeğe sürebilirsiniz. Sıcakta hızla eriyip ekmeğe yayılır; karışımın akmasını istemiyorsanız ekmeğin birkaç dakika ılınmasını bekleyin.
Evet, bal ve tereyağı karışımı tuzlu tereyağıyla da yapılır. Tuz, balın tatlılığını belirginleştirir; ancak tuzlu tereyağı kullanıyorsanız karışıma ayrıca tuz eklemeyin.
Evet, şekerlenmiş balla bal ve tereyağı karışımı yapabilirsiniz. Balı kapalı bir kavanozda ılık su içinde yumuşatın; doğrudan yüksek ısıda eritmek balın aromasını olumsuz etkileyebilir.
Bal ve tereyağı karışımı kan şekerini yükseltebilir; içindeki bal karbonhidrat kaynağıdır. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uyup uymadığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.