Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve kremsi karışım, enerji ve yağ kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Bal ve tereyağı karışık (18 g) 76 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
76
KCAL / 18G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 1% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 76 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 25 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 84 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bal ve tereyağı karışımı, yumuşatılmış tereyağına bal eklenerek hazırlanan tatlı ve sürülebilir bir karışımdır. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; tuzlu tereyağıyla yapıldığında tatlı-tuzlu bir lezzet verir.
Bal ve tereyağı karışımı, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını balla pürüzsüzleşene kadar karıştırarak yapılır. Tereyağını eritmeyin; eritmek karışımın dokusunu bozabilir. Balı azar azar ekleyip tadını kendinize göre ayarlayın.
Bal ve tereyağı karışımında oran damak tadınıza bağlıdır. Daha tatlı ve yumuşak bir sonuç için balı artırın; tereyağı tadının belirgin olmasını istiyorsanız daha az bal kullanın. Önce küçük miktarda karıştırıp tadına bakın.
Bal ve tereyağı karışımı en çok ekmek, tost ve sıcak bazlama üzerine sürülerek yenir. Pankek veya krep yanında da kullanılabilir; sıcak yiyeceğin üzerinde kolayca yumuşadığı için servis etmeden hemen önce sürmek pratiktir.
Evet, evde hazırlanmış bal ve tereyağı karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Soğuyunca sertleşir; sürmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve karışıma temiz bir bıçak ya da kaşık değdirin.
Bal ve tereyağı karışımı, tereyağı çok soğuk ya da erimişken karıştırıldığında ayrışabilir. Tereyağını yumuşatıp balı azar azar ekleyin; ayrılmışsa karışımı oda sıcaklığında biraz bekletip yeniden çırpın.
Evet, bal ve tereyağı karışımında tuzlu tereyağı kullanabilirsiniz. Tuz, balın tatlılığını belirginleştirir; ancak sonuç fazla tuzlu olmasın diye önce az miktarda tuzlu tereyağıyla deneyin ve ayrıca tuz eklemeyin.
Evet, bal ve tereyağı karışımı sıcak yiyeceklerin üzerine sonradan eklenebilir. Tavada yüksek ateşte uzun süre pişirmek balın şekerlerinin hızla koyulaşmasına veya yanmasına yol açabileceğinden, servis aşamasında kullanmak daha uygundur.
Hayır, bal ve tereyağı karışımı kek ve kurabiyede sade tereyağının doğrudan yerine geçmez. Bal tatlandırıcı ve nem kattığından tarifin şeker ve sıvı dengesi değişir; tarife özel bir uyarlama yapmadan aynı miktarda kullanmayın.
Bal ve tereyağı karışımını sürülebilir hale getirmek için buzdolabından çıkardıktan sonra kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Mikrodalgada eritmek yerine yumuşamasını bekleyin; böylece karışımın kıvamı daha düzgün kalır.
Vitaminler
A Vitamini
32.4µg · 4% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
D Vitamini
0.18µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Kalsiyum
4.5mg · 0% GDV
Çinko
0.04mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.4mg · 0% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bal ve tereyağı karışık, yumuşamış tereyağının balla harmanlanmasıyla hazırlanan tatlı, sürülebilir bir karışımdır; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur. Evde kolayca hazırlanabilir, hazır sürülebilir çeşitleri de bulunur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür; özellikle kızarmış ekmek üzerinde, çay eşliğinde tercih edilir. Yumuşak ve kremamsı dokusu, balın belirgin tatlılığıyla tereyağının zengin tadını bir araya getirir. Karışım enerji ve yağın yanı sıra karbonhidrat da sağlar; 100 gramında 55 gram karbonhidrat bulunur. Tatlı kahvaltılıkları sevenler için uygundur. Daha hafif bir seçenek isterseniz ekmeğe ince bir tabaka sürün; sade yoğurtla veya yulaf lapasıyla da deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.