Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kırmızı fasulye, börülce, maş fasulyesi ve pişmiş kinoadan oluşan lif ve bitkisel protein açısından zengin karışım.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Bakliyat ve kinoa salata karışımı (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 2.7 g yağ ve 9.9 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
234
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
9.9g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 20% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 9.9 g | 35% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 234 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 45 g | 59 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 286 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 351 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bakliyat ve kinoa salata karışımında kırmızı barbunya, börülce ve maş fasulyesi bulunur; karışıma pişmiş kinoa da eklenir. Bu bakliyatlar salataya farklı dokular ve bitkisel protein sağlar.
Bakliyat ve kinoa salata karışımı için bakliyatları tamamen pişirin, kinoayı ayrı hazırlayın ve soğuduktan sonra birleştirin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve doğranmış maydanozla tatlandırabilirsiniz.
Evet, bakliyat ve kinoa salata karışımını evde hazırlarken kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte akan suyla durulayın. Bu işlem, kinoa tanelerinin yüzeyindeki acı tada neden olabilen saponinleri uzaklaştırmaya yardımcı olur.
Bakliyat ve kinoa salata karışımı genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Malzemeleri pişirdikten sonra soğutun ve yeşilliklerle karıştırın; sıcak bir öğün istiyorsanız salatayı ısıtıp yeşillikleri sonradan ekleyin.
Bakliyat ve kinoa salata karışımına limonlu zeytinyağı sosu özellikle yakışır. Kimyon, sumak, karabiber ve ince kıyılmış taze soğan da bakliyatların tadını bastırmadan salataya lezzet katar.
Bakliyat ve kinoa salata karışımını tek başına hafif bir öğün olarak yiyebilir veya yanında cacık ve mevsim yeşillikleri sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için fırınlanmış sebzelerle de iyi gider.
Bakliyat ve kinoa salata karışımında kullanılan kırmızı barbunya tamamen yumuşayana kadar pişirilmelidir; çiğ veya az pişmiş barbunya yenmemelidir. Konserve kullanıyorsanız salataya eklemeden önce süzüp durulayın.
Hazırlanmış bakliyat ve kinoa salata karışımı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeşillik ve sosu ayrı tutarsanız salatanın dokusu daha iyi korunur; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, bakliyat ve kinoa salata karışımı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kinoanın ve bakliyatların dokusu yumuşayabilir. Sosu ve taze yeşillikleri dondurmayın, karışımı hava almayan bir kapta porsiyonlayın.
Evet, bakliyat ve kinoa salata karışımındaki lif ve bitkisel protein tokluğa katkı sağlar. Yanına bol sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; daha uzun süre tok kalmak için sosu ve porsiyon eşlikçilerini de dengeli seçin.
Vitaminler
Folat
153µg · 38% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Magnezyum
94mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bakliyat ve kinoa salata karışımı; kırmızı barbunya, börülce, maş fasulyesi ve pişmiş kinoanın bir araya geldiği doyurucu bir salatadır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, bakliyatla kinoayı buluşturan pratik bir karışımdır.
Taneleri yumuşak, kinoa ise hafif diri ve tane tane bir doku verir; lezzeti sade ve hafif topraksıdır. Türkiye’de limon, zeytinyağı, maydanoz ve taze soğanla soğuk servis edebilir, öğle yemeğinde tek başına ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içerir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.