Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Baklagil Makarnası (Çiğ) Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, glütensiz alternatif makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Baklagil Makarnası (Çiğ) (70 g) 245 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 15.4 g protein, 1.8 g yağ ve 8.4 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 70 g
245
KCAL / 70G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
15.4g
· 31% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
8.4g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 25% · Yağ 7%
Baklagil Makarnası (Çiğ) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 8.4 g | 30% |
| Protein | 15.4 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Baklagil Makarnası (Çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 245 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baklagil makarnası neyden yapılır?
Baklagil makarnası, mercimek, nohut, bezelye veya fasulye gibi baklagillerin unundan yapılır. İçeriği çeşidine ve markasına göre değişebilir; bu nedenle kırmızı mercimek makarnasıyla nohut makarnasının rengi ve dokusu aynı olmayabilir.
Baklagil makarnası nasıl pişirilir?
Baklagil makarnası, kaynar suda haşlanarak pişirilir. Dağılmasını önlemek için pişerken ara sıra nazikçe karıştırın ve pakette belirtilen süreyi esas alın; süzmeden önce bir parça tadarak istediğiniz kıvama gelip gelmediğini kontrol edin.
Baklagil makarnası haşlanırken neden dağılıyor?
Baklagil makarnası fazla pişince veya sık karıştırılınca dağılabilir. Paket talimatındaki süreyi izleyin, su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve karıştırırken nazik davranın; pişer pişmez süzmek de yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Baklagil makarnasının tadı normal makarnadan farklı mı?
Evet, baklagil makarnasının tadı buğday makarnasından farklıdır; genellikle baklagilleri hatırlatan daha belirgin, hafif topraksı bir aroması olur. Mercimek, nohut ve bezelye çeşitlerinin tatları da birbirinden ayrılır.
Baklagil makarnasını pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kuru baklagil makarnasını pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez. Kuru makarna gibi doğrudan kaynar suya ekleyin; ıslatmak dokusunu gereğinden fazla yumuşatabilir ve pişirme sonucunu olumsuz etkileyebilir.
Baklagil makarnasına hangi soslar yakışır?
Domatesli, sebzeli ve zeytinyağlı soslar baklagil makarnasına iyi eşlik eder. Baklagil aroması belirgin olduğu için sarımsaklı soslar, pesto veya limonlu zeytinyağı gibi güçlü tatlar da yemeği dengeli ve lezzetli kılar.
Mercimekli baklagil makarnası ile nohutlu baklagil makarnası arasında ne fark vardır?
Mercimekli ve nohutlu baklagil makarnalarının temel farkı kullanılan unun türüdür; bu da tat, renk ve dokuyu etkiler. Mercimek çeşidi daha belirgin mercimek aromalı olabilirken nohut çeşidinde nohut tadı öne çıkar; pişme talimatı ürüne göre değişebilir.
Baklagil makarnası çiğ yenir mi?
Hayır, kuru baklagil makarnası çiğ yenmek için değil, pişirilmek için üretilir. Yumuşaması ve yenmeye uygun kıvama gelmesi için paketin üzerindeki talimatlara göre kaynar suda haşlayın.
Açılmış kuru baklagil makarnası nasıl saklanır?
Açılmış kuru baklagil makarnasını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak tutmak, makarnanın dokusunu korur ve böceklenme riskini azaltır.
Baklagil makarnası tariflerde buğday makarnasının yerine kullanılabilir mi?
Evet, baklagil makarnası birçok tarifte buğday makarnasının yerine kullanılabilir. Ancak tadı ve piştikten sonraki dokusu farklıdır; daha çabuk yumuşayabileceği için sosla birleştirmeden önce fazla haşlamamaya dikkat edin.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
126µg · 32% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
665mg · 20% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Baklagil Makarnası (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (70 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Nedir?
Çiğ baklagil makarnası, nohut, mercimek veya bezelye gibi baklagillerin unundan hazırlanan, pişirilmemiş kuru makarnadır. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, baklagilleri makarna şeklinde sunan modern bir alternatiftir.
Pişince şekline göre klasik makarnaya benzer; dokusu ve tadı kullanılan baklagile göre değişir, genellikle hafifçe topraksı ve doyurucudur. Tuzlu kaynar suda paketindeki süreye göre haşlayıp sosla, sebzelerle veya salatada servis edebilirsiniz. Kuru hâlinde 100 gramda 22 g protein ve 12 g lif bulunur. Glutensiz seçenek arayanlar için uygundur; daha hafif bir tabak için bol sebze ve ölçülü sosla eşleştirin.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baklagil Makarnası (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baklagil Makarnası (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Baklagil Makarnası (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baklagil Makarnası (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Baklagil Makarnası (Çiğ) ile Karşılaştır
Baklagil Makarnası (Çiğ) Gibi Besinler
Baklagil Makarnası (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.