Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Baklagil köftesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif sağlayan, baklagil bazlı köfte.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Baklagil köftesi (70 g) 122 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 3.2 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Baklagil köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
122
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 20% · Yağ 23%
Baklagil köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Baklagil köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 122 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 175 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baklagil köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Baklagil köftesi nasıl yapılır?
Baklagil köftesi, haşlanıp ezilmiş baklagillerin soğan, baharat ve bağlayıcı malzemelerle yoğrulup şekillendirilmesiyle yapılır. Karışımı kısa süre dinlendirmek, köftelerin şekil almasını kolaylaştırır; ardından tavada, fırında veya air fryer’da pişirebilirsiniz.
Baklagil köftesi hangi baklagillerle yapılır?
Baklagil köftesi mercimek, nohut, kuru fasulye veya bunların karışımıyla yapılabilir. Mercimek daha yumuşak bir doku, nohut ve fasulye ise daha taneli bir yapı verir; kullandığınız baklagilleri iyice süzüp ezmeniz köftenin kıvamını iyileştirir.
Baklagil köftesi neden dağılır, dağılmaması için ne yapılır?
Baklagil köftesi çoğunlukla karışım fazla suluysa veya yeterince bağlanmadıysa dağılır. Haşlanmış baklagilleri iyice süzün, karışıma azar azar yulaf veya galeta unu ekleyin ve şekillendirmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Baklagil köftesi tavada mı fırında mı pişirilir?
Baklagil köftesi hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada dışı daha kızarık olur; fırında ise köfteleri az miktarda yağla fırçalayarak daha eşit pişirebilirsiniz. Her iki yöntemde de köfteleri çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin.
Baklagil köftesine yumurta koymadan ne eklenir?
Baklagil köftesine yumurta yerine yulaf ezmesi, galeta unu veya öğütülmüş keten tohumu ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler fazla nemi çeker ve köftenin toparlanmasına yardım eder; önce az ekleyip karışımın kıvamına göre artırın.
Baklagil köftesi konserve baklagille yapılır mı?
Evet, baklagil köftesi konserve nohut, fasulye veya mercimekle yapılabilir. Baklagilleri sudan geçirip çok iyi süzün; konserve baklagiller yumuşak ve nemli olabileceğinden karışımı koyulaştırmak için biraz yulaf veya galeta unu gerekebilir.
Baklagil köftesi buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş baklagil köftesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce iyice ısıtın. Köfteleri buzdolabına koymadan önce soğumalarını bekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmak bozulma riskini artırır.
Baklagil köftesi dondurulur mu?
Evet, baklagil köftesi dondurulabilir. Pişmiş köfteleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralıklı şekilde dondurun ve donduktan sonra kapalı bir kaba aktarın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Baklagil köftesinin yanında ne servis edilir?
Baklagil köftesinin yanında yoğurtlu veya tahinli sos, salata ve közlenmiş sebzeler iyi gider. Türkiye’de lavaş, domates, yeşillik ve turşuyla dürüm olarak da sunabilirsiniz; sosu servis sırasında eklemek köftelerin kıvamını korur.
Baklagil köftesi ile mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Baklagil köftesi farklı baklagillerle hazırlanabilen, genellikle şekil verilip pişirilen bir köfte türüdür; mercimek köftesi ise çoğunlukla kırmızı mercimek ve ince bulgurla yoğrulur, pişirilmeden servis edilir. Tarifler değişse de temel fark kullanılan malzeme ve sunum biçimidir.
Baklagil köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
66.5µg · 17% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
Baklagil köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Baklagil köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baklagil köftesi Nedir?
Baklagil köftesi, haşlanmış baklagillerin ezilip baharatlar ve çoğu zaman yeşilliklerle köfte şekli verilmesiyle hazırlanır. Kullanılan baklagil ve bağlayıcı malzeme ev tarifine göre değişebilir; bu yüzden tek bir kalıba bağlı bir yemek değildir.
Dışı kızartıldığında hafifçe çıtır, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde salata ve yoğurtla, sofrada meze olarak ya da sandviç içinde sunabilirsiniz; çay saatine de yakışır. Bitkisel protein ve lif sağlar: 100 gramında 7,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağla pişirin veya fırınlayın; limonlu salata yanında güzel gider.
Baklagil köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Baklagil köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Baklagil köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Baklagil köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Baklagil köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Baklagil köftesi ile Karşılaştır
Baklagil köftesi Gibi Besinler
Baklagil köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.