Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bakla kıyması Kaç Kalori?
Bakla ve kıyma ile yapılan protein açısından zengin geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bakla kıyması (250 g) 330 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 25.3 g karbonhidrat, 21 g protein, 15.3 g yağ ve 10.5 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bakla kıyması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
330
KCAL / 250G
Karbonhidrat
25.3g
· 9% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
10.5g
· 38% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 26% · Yağ 43%
Bakla kıyması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 25.3 g | 9% |
| Lif | 10.5 g | 38% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bakla kıyması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 330 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 462 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bakla kıyması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bakla kıyması nasıl yapılır?
Bakla kıyması, soğan ve kıymanın kavrulup bakla ve suyla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Salça ekleyebilir, yemeği ocaktan almaya yakın limon suyu ve dereotuyla tatlandırabilirsiniz.
Bakla kıymasının içine hangi malzemeler konur?
Bakla kıymasının temel malzemeleri bakla, kıyma, soğan ve sudur. Ev tariflerinde salça, domates, sarımsak veya dereotu da kullanılabilir; limon suyu yemeğin lezzetini tamamlar.
Bakla kıyması taze baklayla mı kuru baklayla mı yapılır?
Bakla kıyması taze ya da kuru baklayla yapılabilir; taze bakla ev yemeklerinde sık tercih edilir. Kuru baklayı önceden ıslatıp pişirmek gerekir ve yumuşaması daha uzun sürer.
Bakla kıyması düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, bakla kıyması düdüklü tencerede pişer. Kuru bakla kullanıyorsanız önceden ıslatmanız pişmeyi kolaylaştırır; süre baklanın cinsine ve tazeliğine göre değişebileceğinden tencerenizin kullanım talimatlarına uyun.
Bakla kıyması pişerken neden kararır, kararmaması için ne yapılır?
Bakla, kesilip havayla temas ettiğinde kararabilir. Bakla kıymasını hazırlarken taze baklayı limonlu suda bekletebilir ve doğradıktan sonra fazla bekletmeden tencereye ekleyebilirsiniz; limon suyu rengin korunmasına yardımcı olur.
Bakla kıymasının yanında ne servis edilir?
Bakla kıymasının yanında pirinç pilavı, yoğurt veya cacık iyi gider. Daha hafif bir öğün için yemeği mevsim salatasıyla sunabilir, ekmekle servis ederek suyunu değerlendirebilirsiniz.
Bakla kıyması buzdolabında kaç gün saklanır?
Bakla kıyması, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve yemeği tekrar buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Bakla kıyması dondurucuya konur mu?
Evet, bakla kıyması dondurucuya konabilir. Yemek soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara ayırıp hava geçirmeyen şekilde saklayın; çözdürdüğünüz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Bakla kıyması gaz yapar mı?
Evet, bakla kıyması bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe yol açabilir; bakladaki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Kuru baklayı ıslatıp suyunu dökmek ve küçük bir porsiyonla başlamak yardımcı olabilir.
Bakla kıyması G6PD eksikliği olanlar için güvenli midir?
Hayır, bakla kıyması G6PD eksikliği olanlar için güvenli kabul edilmez; bakladaki maddeler bazı kişilerde ciddi alyuvar yıkımını tetikleyebilir. Kıymanın eklenmesi bu riski ortadan kaldırmaz; bakladan kaçının ve doktorunuzun önerisini izleyin.
Bakla kıyması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
4.75mg · 30% GDV
Folat
115µg · 29% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
295mg · 42% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
780mg · 23% GDV
Bakla kıyması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bakla kıyması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bakla kıyması Nedir?
Bakla kıyması, taze ya da kuru baklanın kıyma, soğan ve çoğu ev tarifinde domates veya salçayla pişirildiği sulu bir yemektir. Türkiye’de yöreye ve mevsime göre değişen ev yemekleri arasında yer alır; taze baklayla yapıldığında daha hafif ve yeşil aromalı olur.
Yumuşak baklalar kıymanın lezzetini çeker; yemek genellikle pilav, yoğurt ve ekmekle öğle ya da akşam öğününde sunulur. Protein ve lif sağlayan, doyurucu bir tencere yemeğidir. Daha hafif bir sonuç için kıymayı ve yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Bakla kıyması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bakla kıyması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bakla kıyması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bakla kıyması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bakla kıyması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Bakla kıyması ile Karşılaştır
Bakla kıyması Gibi Besinler
Bakla kıyması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.