Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Yoğurtlu bakla kavurması Kaç Kalori?
Lif ve folat açısından zengin, yoğurtlu sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu bakla kavurması (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.4 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu bakla kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 18% · Yağ 39%
Yoğurtlu bakla kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu bakla kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 55 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu bakla kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu bakla kavurması nasıl yapılır?
Yoğurtlu bakla kavurması, doğranmış taze baklanın soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesi, ardından üzerine yoğurt eklenmesiyle yapılır. Baklaları tencerenin kapağı kapalıyken pişirmek kurumalarını önler.
Yoğurtlu bakla kavurması taze baklayla mı, kuru baklayla mı yapılır?
Yoğurtlu bakla kavurması genellikle taze baklayla yapılır; bu tarifte kuru bakla yerine ayıklanmış taze bakla kullanılır. Kuru bakla farklı bir doku ve pişirme süresi gerektirdiğinden yemeğin alışılmış halini vermez.
Yoğurtlu bakla kavurması yaparken baklanın kabukları soyulur mu?
Yoğurtlu bakla kavurması için baklanın dış kabuklarını soymak gerekmez; baklaları ayıklayıp yıkamanız yeterlidir. Baklalar iri ve kabukları sertse pişirmeden önce içlerini çıkarabilir, çok taze ve körpe olanları bütün kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu bakla kavurmasına yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurtlu bakla kavurmasına yoğurt, baklalar piştikten sonra ve servis aşamasında eklenir. Yoğurdu tencerede kaynatmak kesilmesine veya sulanmasına yol açabilir; daha sıcak bir sunum için yemeği biraz ılıttıktan sonra yoğurdu üzerine koyun.
Yoğurtlu bakla kavurması sarımsaklı yoğurtla mı yapılır?
Yoğurtlu bakla kavurması sade yoğurtla da sarımsaklı yoğurtla da hazırlanabilir; sarımsak lezzeti daha belirgin ve keskin yapar. Geleneksel ev tariflerinde tercih değişir, bu nedenle sarımsağı yoğurda damak tadınıza göre ekleyin.
Yoğurtlu bakla kavurmasının kararmaması için ne yapılır?
Yoğurtlu bakla kavurmasının baklaları, ayıklandıktan sonra beklerken limonlu suda tutulursa daha az kararır. Pişirirken de limon suyu kullanabilirsiniz; baklaları gereğinden uzun süre açıkta bırakmamak renklerini korumaya yardımcı olur.
Yoğurtlu bakla kavurmasının yanına ne gider?
Yoğurtlu bakla kavurmasının yanına pilav, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır; daha hafif bir sofra için salatayla da sunabilirsiniz. Yoğurtlu oluşu, yanında ayrıca yoğurt gerektirmeden dengeli bir öğün kurmayı kolaylaştırır.
Yoğurtlu bakla kavurması sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yoğurtlu bakla kavurması ılık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurdu ekledikten sonra kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar. Yoğurtlu kısmın sulanmaması için yemeği servis etmeden hemen önce karıştırmak yerine üzerine gezdirin.
Yoğurtlu bakla kavurması önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, yoğurtlu bakla kavurmasının bakla kısmını önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis ederken yoğurdu eklemek, yemeğin dokusunun ve yoğurdun kıvamının daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu bakla kavurması dondurulur mu?
Yoğurtlu bakla kavurmasını yoğurt eklenmeden dondurmak daha uygundur; çözüldükten sonra yoğurdun kıvamı ayrışıp sulanabilir. Pişmiş baklayı dondurucuya uygun kapta saklayın, servis edeceğiniz zaman çözdürüp ısıtın ve taze yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu bakla kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
C Vitamini
11.16mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Yoğurtlu bakla kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu bakla kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu bakla kavurması Nedir?
Yoğurtlu bakla kavurması, taze baklanın genellikle soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla buluşturulduğu, ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Baklanın bol bulunduğu ilkbahar ve yaz aylarında özellikle sevilir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Bakla yumuşak ve hafif topraksı bir tada, yoğurt ise ferah bir ekşiliğe katkı verir. Ilık ya da oda sıcaklığında meze veya zeytinyağlıların yanında sunabilir, ekmekle hafif bir öğün olarak yiyebilirsiniz. Lif ve folat içeren bakla, yoğurtla birlikte bitkisel kaynaklı besinlerin yanında protein de sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu servis sırasında ekleyin.
Yoğurtlu bakla kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu bakla kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu bakla kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu bakla kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu bakla kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.24g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yoğurtlu bakla kavurması ile Karşılaştır
Yoğurtlu bakla kavurması Gibi Besinler
Yoğurtlu bakla kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.