Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bakla içli enginar yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, zeytinyağlı sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bakla içli enginar yemeği (220 g) 172 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 21.1 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.9 g yağ ve 9 g lif bulunur. 41.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bakla içli enginar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
172
KCAL / 220G
Karbonhidrat
21.1g
· 8% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 14% · Yağ 39%
Bakla içli enginar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 21.1 g | 8% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bakla içli enginar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (yarım) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 adet (bütün) | 240 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 320 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bakla içli enginar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bakla içli enginar yemeği nasıl yapılır?
Bakla içli enginar yemeği, ayıklanmış enginar çanaklarının taze iç bakla, soğan, zeytinyağı ve limonla pişirilmesiyle hazırlanır. Malzemeleri tencereye alın, az su ekleyip enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; dereotu servis öncesi eklenebilir.
Bakla içli enginar yemeğine hangi malzemeler konur?
Bakla içli enginar yemeğinin temel malzemeleri enginar, taze iç bakla, soğan, zeytinyağı, limon ve sudur. Havuç ve dereotu da sık kullanılan eklemelerdir; limon hem lezzet verir hem de enginarların pişerken kararmasını azaltır.
Bakla içli enginar yemeği yapılırken enginarların kararması nasıl önlenir?
Bakla içli enginar yemeğinde enginarları ayıkladıktan sonra limonlu suya koyun ve bekletin. Kesilmiş yüzeyler havayla temas edince kararır; tencereye alırken de üzerlerine limon suyu gezdirmek renklerini daha iyi korumaya yardımcı olur.
Bakla içli enginar yemeği neden acı olur?
Bakla içli enginar yemeği genellikle enginarın dış yaprakları veya sert, lifli kısımları iyi temizlenmediğinde acılaşır. Enginarın sapını ve dış yapraklarını dikkatlice ayıklayın; bayatlamış ya da beklerken kararmış enginar kullanmaktan kaçının.
Bakla içli enginar yemeği için taze iç bakla nasıl hazırlanır?
Bakla içli enginar yemeği için taze iç baklaları ayıklayıp yıkayın; iri ve kabuğu sert olanları ayrıca soyabilirsiniz. Küçük, körpe baklalar genellikle ince kabuklarıyla pişirilebilir. Baklaları enginarlarla birlikte tencereye ekleyin.
Bakla içli enginar yemeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Bakla içli enginar yemeği çoğunlukla zeytinyağlı olarak ılıkken ya da soğuk servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde dinlendirmek lezzetlerin oturmasını sağlar; servis ederken üzerine biraz zeytinyağı ve doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.
Bakla içli enginar yemeğinin yanına ne gider?
Bakla içli enginar yemeğinin yanına yoğurt, mevsim salatası veya sade pilav yakışır. Zeytinyağlı olarak soğuk servis ediyorsanız ekmek ve hafif bir çorba da yemeği tamamlar; yanına ağır, yoğun soslu yemekler koymanız gerekmez.
Bakla içli enginar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Bakla içli enginar yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Bakla içli enginar yemeği dondurucuya konur mu?
Bakla içli enginar yemeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginarların dokusu yumuşayıp dağılabilir. Tamamen soğutulmuş yemeği porsiyonlayarak hava almayan kaplara koyun; buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Bakla içli enginar yemeği düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, bakla içli enginar yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir; ancak enginarlar basınç altında çabuk yumuşayıp dağılabilir. Tencerenizin pişirme süresine göre kısa süre uygulayın ve baklaların pişme durumunu kontrol etmek için kapağı açmadan önce basıncın düşmesini bekleyin.
Bakla içli enginar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
41.8µg · 35% GDV
Folat
127.6µg · 32% GDV
C Vitamini
20.9mg · 23% GDV
E Vitamini
2.53mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Bakla içli enginar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bakla içli enginar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bakla içli enginar yemeği Nedir?
Bakla içli enginar yemeği, taze enginarın iç bakla ve çoğunlukla zeytinyağı, soğan, limon gibi malzemelerle pişirildiği bahar yemeklerindendir. Türkiye’de zeytinyağlı enginar geleneği içinde evlerde hazırlanır; yöreye ve tarife göre dereotu da eklenebilir.
Yumuşak enginar ve hafif unlu, diri baklanın tadı limonla dengelenir. Ilık ya da soğuk servis edebilir; sofrada meze olarak veya hafif bir ana yemek şeklinde sunabilirsiniz. Lif bakımından zengin, proteini görece düşük bir sebze yemeğidir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt ya da pilav tercih edebilirsiniz.
Bakla içli enginar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bakla içli enginar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bakla içli enginar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bakla içli enginar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bakla içli enginar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Bakla içli enginar yemeği ile Karşılaştır
Bakla içli enginar yemeği Gibi Besinler
Bakla içli enginar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.