Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bakhmri Kaç Kalori?
Yemen ekmeği, kızartılmış, hafif tatlı, geleneksel
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bakhmri (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 5.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bakhmri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
Bakhmri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bakhmri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 153 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bakhmri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bakhmri nedir?
Bakhmri, Yemen mutfağına ait hafif tatlı, kızartılmış bir ekmektir. Unlu hamurun yoğrulup mayalanması ve yağda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel, işlenmiş bir yiyecektir; tarifler evden eve değişebilir.
Bakhmri evde nasıl yapılır?
Bakhmri, mayalı hamur hazırlanıp dinlendirildikten sonra parçalara ayrılarak kızartılır. Hamuru un, maya ve sıvıyla yoğurun; hafif tat vermek için şeker ekleyin. Hamur kabarınca açıp sıcak yağda iki yüzünü de kızartın.
Bakhmri hamurunda hangi malzemeler kullanılır?
Bakhmri hamurunda genellikle un, maya, sıvı ve az miktarda şeker bulunur. Bazı tarifler süt kullanırken bazıları suyu tercih eder; kakule veya çörek otu gibi eklemeler de yöresel ve aile tariflerine göre değişir.
Bakhmri neden kabarmaz?
Bakhmri genellikle maya aktif olmadığında veya hamur yeterince dinlenmediğinde kabarmaz. Çok soğuk sıvı mayayı yavaşlatabilir; hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde belirgin biçimde kabarana kadar bekletin.
Bakhmri kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
Geleneksel Bakhmri kızartılarak pişirilir; bu yöntem ekmeğe kızarmış bir dış yüzey verir. Fırında pişirilen uyarlamalar da yapılabilir, ancak sonuç klasik kızartılmış Bakhmri kadar yumuşak ve kızarmış olmayabilir.
Bakhmri nasıl servis edilir?
Bakhmri çoğunlukla sıcak veya ılık servis edilir; Yemen’de çayla ve kahvaltıda tercih edilebilir. Hafif tatlı tadı sade yenmesine uygundur, ayrıca bal veya reçelle sunulabilir; daha doyurucu bir sofra için tuzlu eşlikçiler de seçilebilir.
Bakhmri ile Yemen malawah ekmeği arasındaki fark nedir?
Bakhmri genellikle hafif tatlı, mayalı hamurdan yapılan kızarmış bir ekmektir; malawah ise katları belirgin, yağlı ve ince açılmış bir Yemen ekmeğidir. İkisi de tavada ya da yağla pişirilebilir, ancak hamur yapıları ve dokuları farklıdır.
Bakhmri buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş Bakhmri, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Kızarmış ekmeğin yumuşayıp nemlenmesini önlemek için kaba koymadan önce soğumasını bekleyin; yemeden önce tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Bakhmri dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Bakhmri dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtmak dış yüzeyini yeniden kızartmaya yardımcı olur.
Bakhmri kızartma yağı neden hamurun içine çekilir?
Bakhmri yağı çoğunlukla yağ yeterince sıcak değilse veya hamur fazla ince açılmışsa içine çeker. Hamuru çok inceltmeden açın ve kızartma sırasında tavanın sıcaklığını koruyun; tavayı aşırı doldurmak da yağın soğumasına yol açabilir.
Bakhmri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
204mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Bakhmri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bakhmri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bakhmri Nedir?
Bakhmri, Yemen mutfağından gelen, hafif tatlı hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel bir ekmektir. Türkiye’de yaygın bir günlük ekmek olmadığı için size tanıdık gelmeyebilir; görünüşü ve hazırlanışı, bazı yöresel kızartma hamur işlerini andırır.
Yemen’de kahvaltıda ya da çayın yanında sıcak servis edilir. Siz de kahvaltıda veya çay saatinde sade yiyebilir, tatlılığına bal ya da reçelle eşlik edebilir; peynir veya yumurta gibi tuzlu seçeneklerle dengeleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı ve kızartıldığı için enerji yoğun bir hamur işidir; 100 gramında 340 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında yoğurt ve taze sebze tercih edebilirsiniz.
Bakhmri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bakhmri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bakhmri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bakhmri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bakhmri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Bakhmri ile Karşılaştır
Bakhmri Gibi Besinler
Bakhmri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.