Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pişmiş somon içeren suşi roll; protein ve omega-3 sağlar, pirinç nedeniyle orta glisemik yük taşır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış somon roll (35 g) 65 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
65
KCAL / 35G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 21% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| ½ paket (yarım) | 140 g | 259 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 389 kcal |
| 8 adet (bütün) | 280 g | 518 kcal |
| 1 paket (bütün) | 280 g | 518 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle sushi pirinci, nori ve pişirilmiş somon içerir; avokado, salatalık, krem peynir ve soslar tarife göre eklenebilir. İçindekiler restorana veya ev tarifine göre değiştiğinden, belirli bir malzemeyi istemiyorsanız sipariş verirken sorun.
Genellikle hayır; somon pişirilmiş veya fırınlanmış olur. Yine de bazı tariflerde somonun yalnızca üzeri kızartılabilir ya da farklı hazırlama yöntemleri kullanılabilir; çiğ balıktan kaçınıyorsanız sipariş vermeden önce somonun tamamen pişip pişmediğini sorun.
Somon önce pişirilir, ardından sushi pirinci ve noriyle sarılır; bazı tariflerde rulo fırında kısa süre daha pişirilir. Pirinci fazla doldurmamak ve ruloyu kesmeden önce keskin, hafif ıslak bir bıçak kullanmak dağılmasını azaltır.
Fırınlanmış somon roll pişmiş somonla hazırlanır ve bazı tariflerde rulo da fırına girer. Philadelphia roll ise genellikle somon ve krem peynirle yapılır; somon çoğunlukla çiğ veya tütsülenmiştir. İçerik ve pişirme yöntemi restorana göre değişebilir.
Çoğu fırınlanmış somon roll soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; üzerine fırınlanmış somon veya sıcak sos eklenen çeşitler ılık olabilir. Pirinç sertleşebileceğinden, buzdolabından çıktıktan sonra kısa süre bekletip taze tüketmek daha iyi doku verir.
Fırınlanmış somon roll, miso çorbası, edamame, deniz yosunu salatası veya turşu zencefille iyi gider. Soya sosunu az kullanmak, rollün kendi sosu ve tuzlu malzemeleriyle yemeğin fazla tuzlu olmasını önlemeye yardımcı olur.
Fırınlanmış somon rollü buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp mümkünse 24 saat içinde tüketin. Pirinç ve balık oda sıcaklığında uzun süre beklememelidir; siparişten sonra iki saatten fazla dışarıda kaldıysa güvenlik açısından yemeyin.
Dondurulabilir, ancak çözündüğünde sushi pirinci sertleşebilir ve salatalık ya da avokado gibi iç malzemeler sulanabilir. Bu nedenle en iyi doku için taze tüketin; donduracaksanız hava geçirmez şekilde paketleyip buzdolabında çözdürün.
Somon tamamen pişmişse ve roll hijyenik biçimde hazırlanıp uygun sıcaklıkta saklanmışsa genellikle tercih edilebilir. Çiğ balık, beklemiş sushi veya pastörize edilmemiş yumuşak peynir içerebilen çeşitlerden kaçının; kişisel gebelik önerileri için doktorunuza danışın.
Tek başına fırınlanmış somon roll kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve enerji alımıyla ilişkilidir. Pirinç, krem peynir ve mayonezli soslar porsiyonu daha doyurucu hâle getirebilir; sosu azaltmak ve porsiyonu kontrol etmek işe yarar.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B3
1.01mg · 6% GDV
D Vitamini
1.12µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış somon roll, suşi tarzında hazırlanan; pirinç ve fırında pişmiş somonun bir araya geldiği bir rulo çeşididir. Genellikle nori yosununa sarılır; içeriği ve üzerindeki soslar mekâna göre değişebilir. Geleneksel Japon suşisinden esinlenen bu tür rulolar, Türkiye’de çoğunlukla Japon restoranlarında veya paket siparişte karşınıza çıkar.
Yumuşak pirinçle somonun hafif yağlı, dolgun dokusu dengeli bir lokma verir; soya sosu, zencefil turşusu ya da wasabiyle servis edilebilir. Pirinç karbonhidratı, somon ise protein ve omega-3 sağlar; 100 gramında 9,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.