Bahs yeşillikleri Kaç Kalori?

Bahs yeşillikleri, ince sapları ve geniş, koyu yeşil yapraklarıyla taze tüketilen yapraklı bir sebzedir. Adından belirli bir yöre ya da geleneksel yemek anlaşılmadığı için, onu başka taze yeşillikler gibi değerlendirebilirsiniz.

Türkiye’de yapraklarını salataya doğrayabilir, sandviçlere ekleyebilir ya da hafifçe pişirip zeytinyağı ve limonla servis edebilirsiniz. Taze ve hafif bir lezzet sunar; sapları yapraklarından daha diri kalabilir. Kalorisi düşük, mikro besinler bakımından zengin bir seçenek olarak öğünlere hacim ve renk katar. Çiğ kullanacaksanız iyice yıkayıp kurulayın; daha doyurucu bir tabak için bakliyat veya yumurtayla eşleştirin.